Pileća jetra s gljivama - recept s fotografijom jela u umaku od kiselog vrhnja, kako kuhati s lukom, sirom i prženim gljivama u tavi

Opis

Pileća jetra s gljivama Je srdačno domaće jelo napravljeno od dostupnih sastojaka. Recept s fotografijama kuhanja po korak vrlo je jednostavan čak i za početnike kućanica, a nema zamki i poteškoća.

Glavni sastojak je pileća jetra. Pri kupnji obratite pažnju na svježinu i miris iznutrice. Pripremite jelo s lukom, gljivama i sirom. Od gljiva možete uzeti šampinjone ili bijele. Koristite tvrdi sir tako da se topi tijekom kuhanja.. Sa stopljenim, to neće uspjeti. Danas ćemo koristiti ukusan proizvod - sir Emmental. Riječ je o tradicionalnom švicarskom siru koji ima poseban izgled (s velikim rupama) i ugodan kremast, pomalo slatkast okus koji će nadopuniti obrok i olakšati lizanje prstiju..

Tijekom kuhanja dodajte kiselo vrhnje (ako ne, zamijenite teškim vrhnjem) i upotrijebite mješavinu začina iz začina.

Po želji obrok se može nadopuniti prilogom. Na primjer, prženi krumpir, tjestenina ili kaša. Ali također možete dati prednost salatama od svježeg povrća. Poslužite u porcijama ili u loncima.

Kako provjeriti spremnost drobovine? Da biste to učinili, morate odrezati komad na pola, a ako u sredini ne vidite krv, jelo je potpuno spremno i možete ga izvaditi iz štednjaka..

Hrana se može smatrati dijetalnom, budući da je sadržaj kalorija u 100 grama gotovog proizvoda otprilike 107 kcal. BJU: proteini - 14,7 g, masti - 4,7 g, ugljikohidrati - 1,8 g. Stoga se ova delicija može uključiti u vašu dnevnu prehranu..

Radi vaše udobnosti, za vas je pripremljen recept s fotografijama korak po korak. Zato ne gubite vrijeme! U kući napravite ukusnu i aromatičnu pileću jetru s gljivama u umaku od kiselog vrhnja.

Počnimo zajedno kuhati!

Sastojci

• Jetra 100 g
• Šampinjoni 100 g
• Luk 30 g
• Biljno ulje za prženje
• Stolna sol po ukusu
• Začini po ukusu
• Peršin po ukusu
• Kiselo vrhnje 2 žlice. l.
• Sir 30 g

koraci

1. Prvo pripremite sastojke koji su vam potrebni kako biste napravili ukusnu poslasticu. Uzmite jetru piletine i očistite je od žuči i filmova. Zatim temeljito oprati odreske i izrezati na dijelove. Zatim uzmite luk, ogulite i isperite. Nasjeckajte na pola prstena i stavite na stranu. Pazite na gljive. Temeljito ih operite pod tekućom vodom i na bilo koji način narežite.

   

2. Prvo, pošaljite luk u prethodno zagrijanu tavu s malom količinom biljnog ulja. Pržite dok povrće ne postane prozirno. Potom premjestite nasjeckane kravice i gljive u tavu.. Pecite 10-15 minuta na laganoj vatri.

   

3. Začinite s 2 žlice kiselog vrhnja. Temeljito promiješajte sastojke.

   
   
   
   

   

4. Stavite hranu u lonac ili tanjur za posluživanje. Peršin isperite i nasjeckajte ga što je manje moguće. Pospite biljem na jelo.

   

5. Naribajte tvrdi sir i pospite poslasticu po vrhu. Kako bi otopio sir, spremnik nekoliko minuta stavite u mikrovalnu ili prethodno zagrijanu pećnicu.

   

6. To je sve, pileća jetra s gljivama, lukom, kiselim vrhnjem i sirom je spremna! Poslužite uz prilog, rajčicu, krastavce ili drugo svježe povrće. Nadamo se da ćete ovo jelo kuhati više puta prema našem detaljnom receptu s fotografijom. Uživajte u jelu!