Ukusna jetrica s punjenjem - jednostavan recept s detaljnim fotografijama kuhanja kuhane svinjske jetre s mrkvom, lukom, maslacem i topljenim sirom kod kuće

Opis

Valjak jetre - Ovo je vrlo ukusno domaće jelo. Jelo se može poslužiti na svečanom stolu kao dodatak tostu ili tostu. Svima se jako sviđa delikatesa, pa čak i početnice domaćice pokušavaju napraviti takva jela kod kuće kako bi mogle ugoditi rodbini i prijateljima. Budući da je recept vrlo jednostavan, s ovim zadatkom ćete se nositi vrlo brzo i bez napora..

Za nadjev koristite topljeni sir. Savršeno će nadopuniti vaš obrok i postat će mnogo zadovoljniji..

Kuhana jetra usitnjena je povrćem poput mrkve i luka. Ovo povrće ne samo da daje poseban okus, već i zasiti nježnost bojom (posebno mrkvom). Za pikantnost dodajte maslac. Ako želite, onda možete staviti kuhana jaja unutar radnog dijela, što će na rez biti vrlo privlačno.

Jelo se može napraviti od govedine, pureće ili pileće jetre. Ali koristit ćemo svinjetinu, jer je bogata vitaminima (C, K, B) i beta-karotenom. Sadrži i masne kiseline i antioksidante, koji su neophodni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Jetra pozitivno utječe na funkcioniranje mozga, poboljšava stanje zuba, kose i kože. Korisna svojstva ovog jela mogu se nabrojati beskrajno, tako da jednostavno morate napraviti ukusno jelo od jetre kod kuće..

Sadržaj kalorija u 100 grama gotovog proizvoda je približno 160 kcal. BJU: proteini - 13,3 g, masti - 10 g, ugljikohidrati - 4, 4 g.

Komadići jetrene rolice mogu se uvaljati u palačinke koje djeca vole. A za pojačani okus pomiješajte paštetu s prženim gljivama i zamotajte u palačinke ili pita kruh.

Danas ćemo vam reći kako brzo i ukusno kuhati jetru od jetre kod kuće. Kako ne bi bilo nikakvih pitanja, za vas smo pripremili recept s vizualnim detaljnim fotografijama koji će vam olakšati razumijevanje postupka. Zato ne gubite vrijeme.

Počnimo!

Sastojci

• Svinjska jetra - 1 kg
• Luk 2 kom.
• Mrkva 2 kom.
• Biljno ulje 4 žlice. l.
• Prerađeni sir - 200 g
• Maslac 150 g
• Stolna sol po ukusu
• Začini po ukusu

koraci

1. Kuhanje ćemo započeti pripremanjem svih potrebnih sastojaka..

   
   
   
   

   

2. Prvo uzmite svinjsku jetru i temeljito je isperite pod tekućom vodom. Zatim stavite u tepsiju i prekrijte vodom. Posolite i kuhajte na štednjaku oko 40-50 minuta (dok ne omekša). Skinuti pjenu i kuhati na srednje jakoj vatri.

   

3. U međuvremenu ogulite mrkvu i luk. Isperite povrće. Mrkvu narežite na kockice, a luk nasjeckajte na bilo koji način (ne previše grubi). Prebacite hranu u prethodno zagrijanu tavu s biljnim uljem. Pržite sastojke dok ne budu mekši (oko 5-7 minuta).

   

4. Jednom kad se sitno skuha, narežite ga na male komade. Nakon toga pošaljite u blender zajedno s umućenim povrćem.. Samljeti do glatke, mrvljive mase.

   

5. Zatim u mljeveno meso dodajte komade maslaca. Ponovo umutite mikserom.

   
   
   
   

   

6. Uzmite foliju i stavite je u obliku kvadrata ili pravokutnika, kao što je prikazano na korak po korak fotografije recepta. Zatim posudu velikodušno namažite biljnim uljem i stavite palačinku na vrh. Ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini.

   

7. Naribajte topljeni sir i pospite ga na prah. Odmaknite se od svakog ruba za 1-2 cm.

   

8. Nakon toga, polako i pažljivo počnite valjati radni komad u obliku valjka. Jelo čvrsto stisnite i stavite u hladnjak na 2 sata da se poslastica ohladi.

   

9. Nakon naznačenog vremena, izvadite rolu iz hladnjaka i uklonite foliju. Posudu stavite na lijepi tanjur i poslužite. Po želji ukrasite maslinama ili maslinama, biljem i majonezom. To je sve, ukusna jetra od jetre spremna je kod kuće! Kao što vidite, u procesu kuhanja nije bilo ništa komplicirano. Nadamo se da ćete zdravi i zadovoljavajući obrok skuhati kod kuće više puta prema našem detaljnom receptu s fotografijom. Uživajte u jelu!