Kako kuhati goveđu jetru. Korak po korak recept sa fotografijom

Tražiti, kako kuhati goveđu jetru? Odgovor na to pitanje sigurno ćete pronaći u našem članku. Dakle, predlažemo vam da pripremite sljedeća jela.

Kako kuhati meku goveđu jetru sa šljivama.
Sastojci:
- goveđa jetra - 520 g
- meke šljive - 520 g
- srednji luk - 2 komada
- maslac - 220 g
- sol
- lovorov list
- mlijeko - 155 g
- papar
Priprema:
1. Isperite jetru u hladnoj vodi, uklonite filmove, izrežite na komade, namočite u mlijeku sat i pol.
2. Solite i popaprite jetru, pomiješajte s nasjeckanim lukom.
3. Izvadite sjemenke šljive, izrezane na komade.
4. Odaberite prikladnu tavu s poklopcem, na dno stavite komadiće maslaca, dio šljiva, stavite sloj jetre, lovorov list, opet maslac i šljive. Pokrijte lonac poklopcem i stavite u pećnicu na oko sat vremena. Napravite temperaturu - 170 stupnjeva.

Goveđa jetra, pržena u jajetu.
Sastojci:
- goveđa jetra - 620 g
- sol papar
- brašno
- pileće jaje - 2 kom.
- biljno ulje - 45 g
Priprema:
1. Očistite jetru, osušite je, uklonite film, narežite na tanke kriške, malo pobijte kuhinjskim čekićem, dodajte sol, papar.
2. Umutiti pileća jaja šlagom.
3. Uvaljajte pripremljene komade jetre u brašno, a zatim u jaja.
4. Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje, položite jetru, pržite do zlatne boje.
Ljubitelji govedine također mogu napraviti goveđe mesne okruglice.

Kako kuhati ukusnu goveđu jetru.
Sendvič s jetrom i sirom.
Sastojci:
- krem sir - 30 g
- raženi kruh - 60 g
- edam sir - 15 g
- goveđa jetra - 50 g
- kriška rajčice
- ledena zelena salata "
- cheddar sir - 20 g
Priprema:
1. Skuhajte jetru, prerežite na pola.
2. Gornju krišku kruha premažite maslacem, stavite salatu i krišku rajčice.
3. Na donju krišku stavite cheddar sir, krišku jetre, edam sir.
4. Stavite donji komad kruha u mikrovalnu na minutu.
5. Kombinirajte oba dijela sendviča. Možete jelo poslužiti lagana salata s jogurtom.
Snack jetra, luk i jabuka.
Sastojci:
- goveđa jetra - 420 g
- glava luka - 2 komada
- jabuka - 20 g
- sol
- pšenično brašno - nekoliko žlica
Priprema:
1. Izrezati jetru na male kriške, lagano pobijediti, marinirati s paprom i soli 15 minuta.
2. Svaku krišku pržite, uvaljajte u brašno, stavite na ubrus.
3. Luk narežite na kolutiće, pržite, stavite u zasebnu zdjelu..
4. Izrežite jezgru jabuke, narežite na kolutiće, pržite na kolutiće, pržite u tavi.
5. Na jastuk s lukom stavite krišku jetre, krišku jabuke, ponovite slojeve.
Pogledajte i kako kuhajte pileću jetru.