Goveđa jetra od jetrenih kolača. Recept s korak po korak fotografijama

Ovo je najlakše i najukusnije recept za jetrenu tortu. Uvijek uspijeva lako i ne zahtijeva posebne vještine i troškove. Ovaj međuobrok može se poslužiti i hladan i vruć. Bolje je ostaviti gotov kolač preko noći za namakanje..

Sastojci za jetru torta: 

• 500 g goveđe jetre, 
• 6 jaja, 
• 500 ml mlijeka, 
• 180 g brašna, 
• 80 g rafiniranog biljnog ulja, 
• sol, 
• 400 g majoneze.

Torta od jetre - recept

Goveđa jetra izrezati na male komade duge oko 5 cm.Ostavite ih u zdjelu i nasjeckajte na maksimalnoj brzini. Trebali biste dobiti gustu, kremastu masu bez krupnih čestica..

Izlijte jetrenu masu iz zdjele blendera u duboku posudu. Dodajte jaja, maslac, mlijeko, malo soli i dobro promiješajte.

Dodajte brašno i tucite mikserom sve dok tijesto bez grudica brašna.

Zagrijte tavu za palačinke. Pomoću male lonce razvaljajte tijesto i izlijte tavu, pazeći da ga ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Pecite guste palačinke. Ako se palačinke počnu lijepiti za dno tepsije ili se raspadaju tijekom procesa pečenja, dodajte nekoliko kašika prosijanog brašna.

Ostavite pripremljene palačinke da se ohlade. Kad su palačinke mlake, počnite sakupljati tortu. Da biste to učinili, palačinku stavite na ravni tanjur i premažite majonezom. Pokrijte sljedećom palačinkom i opet premažite majonezom. Obilno premažite Verkhortu majonezom i glatkom nožem.

Od ovog broja palačinki možete napraviti jednu veliku tortu ili dvije male. Pre posluživanja narežite kolač od goveđe jetre u male dijelove. Pokušajte napraviti kolač od jetre unutra i van pileća jetra prema ovom receptu. 

Torta od jetre. foto