Torta od tikvica: jednostavan i ukusan recept

Navikli smo na činjenicu da se od povrća pripremaju razni pripravci za zimu poput tikvica, na primjer, kavijar, začinjen zalogaj za zimu, ili čak džem. Ali danas ćemo razgovarati s vama o zanimljivom jelu kojim ćete se moći oduševiti ljeti - kolač od tikvica.
Takav kolač za užinu oduševit će vaše domaćinstvo svojim ukusom i sitošću, postat će prekrasan ukras za svečani stol, a lako ga je pripremiti.

Torta od tikvica - recept
Uzmite 1 kg mladog voća od tikvica, naribajte ga na sitnoj rerni i istisnite višak vlage ako se pojavi. Dodajte par jaja, sol, dodajte svoje omiljene začine i 150 g brašna. Sve dobro promiješajte.
Dobiveno tijesto u porcijama stavite u malu tavu i ravnomjerno rasporedite žlicom. Te "palačinke" treba pržiti oko 2 minute, dok bi toplina trebala biti srednja. Zatim ih lagano okrenite lopaticama i kuhajte još 2 minute. Ukupno bi trebalo biti 5-7 palačinki.
Luk sitno nasjeckajte, trebali biste dobiti 150 g, istu količinu mrkve naribajte na krupnoj rerni. Na sitnoj rerni naribajte 150 g sira. Povrće pržite do zlatno zlatnog zlata u biljnom ulju, dodajte 400 g mljevenog mesa, začine, sol i mljevenu papriku u tavu. Pržite na srednje jakoj vatri 7 minuta, a zatim dodajte sir i zeleni čaj, promiješajte i maknite s vatre.
Podmažite palačinku tikvicama na pladnju majonezom, ravnomjerno rasporedite nadjev, prekrijte drugom palačinkom, ponovno je namažite majonezom i ponovite manipulaciju. Vrh torte začinite majonezom i pospite sirom.
Obavezno kuhajte s ovim prekrasnim povrćem kavijar od tikvica za zimu.