Kavijar brzog tikvica. Recept s korak po korak fotografijama

Danas ću vam reći, kako kuhati kavijar tikvice brzo u tavu. 

Potrebni sastojci za kavijar tikvice:

• dvije srednje tikvice;
• dva luka;
• dvije mrkve;
• pasta od rajčice;
• prstohvat soli, šećera i papra;
• biljno ulje za gašenje.

Kavijar brzog tikvica - recept

Dobro isperite, ogulite zelene tikvice i naribajte ih na rerni.

Luk i mrkvu ogulite i sitno nasjeckajte (ili naribajte). Podijelite luk na dva dijela. 

Pržite prvi dio nasjeckanog luka i sve mrkve na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Dodajte naribani tikvica i pirjati 15-25 minuta.

Drugi dio luka pirjajte paradajz pastom nekoliko minuta.

Zatim u tavu s tikvicama dodajte prethodno kupljenu pastu od rajčice s lukom i pirjajte naše jelo još 10-15 minuta. Minutu prije kraja pirjanja dodajte prstohvat soli, papra i šećera.

Kavijar tikvice poslužuje se već ohlađeno, kao neovisna zalogaja ili dodatak prilogu. Pripremite se također kavijar tikvice s majonezom. 

Kavijar brzog tikvica. foto