Kako kuhati palačinke s kefirom?

Mnoge su žene upoznate s kefir dijetom koja pomaže izgubiti kilograme. Međutim, kefir je neobično zdrav fermentirani mliječni napitak, koji je vrlo koristan za upotrebu i jednostavno takav.
I kakve se divne palačinke dobivaju s kefirom! Međutim, ne preporučujemo da se previše bavite takvim pečenjem, jer ćete u protivnom na mjestu imati najprikladniju dijetu za vas. Ali povremeno se možete maziti "kopijama sunca".

Da biste pripremili najobičnije palačinke na kefiru, morate u posudu uliti 1 litru kefira, dodati 2 jaja, 2 žličice soli i 6 žlica šećera. Beat smjesu, dodajte 5-7 žlica biljnog ulja i 2 žličice sode bikarbone (bez klizača). Promiješajte, postepeno dodajte 3,5 šalice brašna. Ulijte oko 1 šalicu kipuće vode dok mijesite tijesto. Palačinke treba peći na jakoj vatri; da biste ispekli prve dvije, namažite tavu biljnim uljem, tada će se tako dobro ukloniti. Kao rezultat toga, dobit ćete prilično tanke palačinke "u rupi", mogu se napuniti ili jednostavno presaviti u tobogan, razmazujući svaku maslacem.

Izvrstan recept za ukusne palačinke bez jaja
Ove su palačinke divni primjeri vegetarijanske peciva. Ulijte 1 litru kefira u zdjelu, dodajte 2,5 šalice brašna, žličicu soli i svake sode, 2 žlice šećera i žlicu škroba.
Mikserom ili šlagom umutite sadržaj tepsije u tijesto za palačinke. Odmah će početi "puhati mjehurići", ostaviti tijesto 20 minuta.
Ulijte malo biljnog ulja u tavu (potrebno vam je samo za pečenje prve palačinke) i počnite peći. Kad se palačinka peče s obje strane, mora se izvaditi na tanjur i odmah namazati maslacem.

Palačinke s kvascima s kefirom
Ulijte prosijano brašno u tavu (pola čaše), dodajte žličicu suhog kvasca (bez klizača), prstohvat soli i 2 žličice šećera. Ulijte u čašu kefira (prethodno ga zagrijte da bude toplo). Zamijesite tijesto šlagom, a zatim ga pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto pola sata..
Umutiti 2 jaja dok ne postanu pjenasta, sipati u uzdignuto tijesto i promiješati. Ulijte malo manje od čaše brašna, promiješajte šlagom i dodajte vruću vodu (nekompletna čaša će negdje otići). Kao rezultat, trebali biste dobiti jednolično tijesto bez grudvica. Trebat će ga ponovo ostaviti na toplom pola sata. Posljednji korak prije prženja je ulijevanje 2 žlice biljnog ulja u tijesto. Takve palačinke možete poslužiti s džemom, kiselim vrhnjem, medom itd.