Jednostavan korak po korak recept za izradu juhe od graška s mesnim okruglicama s fotografijom - kako kuhati kod kuće

Opis

Grahova juha s mesnim okruglicama - Ovo je veličanstveno jelo ruske kuhinje nevjerojatnog ukusa i prekrasne arome. Zbog prisutnosti mesnih kuglica u jelu je vrlo zadovoljavajuće, pa stoga ni u kojem trenutku ne udovoljava osjećaju gladi. Glavna prednost hrane je u tome što nije potrebno toliko proizvoda za kuhanje.. Grahu je potrebno puno vremena za kuhanje, ali čekanje definitivno vrijedi čekati. Juha završava nevjerojatno ukusnom..

Savjet! Za pripremu takvog jela možete koristiti apsolutno bilo mljeveno meso, ovisno o vašim osobnim ukusnim željama i željama. Mesni proizvod može biti piletina, govedina, svinjetina, puretina i drugi. Također se ispostavlja vrlo ukusno ako pomiješate dvije vrste mljevenog mesa, na primjer, govedinu sa svinjetinom ili s piletinom. Učinite to sami.

Kod kuće, svatko može bez poteškoće kuhati grašku juhu s mesnim okruglicama. Predlažemo da se s fotografijom upoznate s našim jednostavnim detaljnim receptom. Slijedite preporuke iz ove upute i lako možete skuhati prekrasno jelo za svoje kućanstvo. Budite sigurni da će članovi vaše obitelji biti zadovoljni.

Sastojci

• Voda 2 l
• Sušeni grašak 1 šalica
• Mrkva 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Biljno ulje 30 g
• Peršin 1 grozd
• Lovorov list 2-3 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Mljeveno meso 400-500 g

koraci

1. Počnimo kuhati. Uzmite zdjelu odgovarajuće veličine i u nju ulijte suhi grašak. Ispiramo ih nekoliko puta pod tekućom vodom. Nastavljamo s akcijama dok voda u tanjuru ne bude potpuno prozirna. Čim se to dogodi, grašak napunite hladnom vodom u maloj količini i ostavite u tekućini 30 minuta.

   

2. Za kuhanje prema ovom detaljnom receptu nismo uzeli gotovo mljeveno meso, pa ga prvo moramo napraviti. Meso temeljito isperemo, zatim ga stavimo na dasku za rezanje i narežemo na komade srednje veličine kao što je prikazano na fotografiji. To radimo kako bismo im olakšali mljevenje u mlincu za meso. Pošiljamo komade u uređaj i dobivamo masu.

   

3. 
   
   
   

   Ako je vaše mljeveno meso spremno, samo ga prebacite u veliku zdjelu. Peršin također isperemo, a zatim protresemo grozd da se riješimo preostale vlage. Nakon toga sitno nasjeckajte zelje i polovicu dobivene mase pošaljite mesnom pripravu. U zdjelu dodamo malo crnog papra i soli. Mljeveno meso nasjeckajte i od njega oblikujte male kuglice. Kuhaju se dovoljno brzo, pa ih za sada stavljamo u stranu i prelazimo na daljnje manipulacije..

   

4. Uzmemo veliku zdjelu, u nju stavimo pripremljeni grašak, a zatim ga napunimo naznačenom količinom vode. Stavili smo posuđe na štednjak i odabrali prosječnu jačinu plamena. Kuhajte 15 minuta. To će biti dovoljno da grašak postane umjereno mekan.. Za sada pripremimo ostatak sastojaka. Krumpir ogulite oštrim nožem. Gomolje operemo i narežemo na male komade bilo kojeg oblika. Stavite kocke u lonac i nastavite kuhati na srednjoj vatri.

   

5. Dalje, napravimo prženje. Za nju, mrkvu ogulimo, isperemo i protrimo na rerni kroz velike rupe. Masu širimo na tanjur.

   

6. Druga komponenta prženja je luk. Oslobađamo je od ljuske, baš kao i mrkvu, isperemo i zatim nasjeckamo.

   
   
   
   

   

7. Stavili smo tavu na štednjak. Nakon što čekate da se spremnik zagrije, ulijte biljno ulje. U našem receptu ne koristimo maslinovo ulje, već suncokretovo. Preporučujemo da učinite isto. Prvo položite kriške luka, a doslovno u par minuta - ribanu masu mrkve. Promiješajte i pržite dok luk ne postane proziran, mrkve od mrkve zlatne su boje.

   

8. U tavu dodajte prženo povrće s ostalim sastojcima. Kad krumpir dostigne stanje pune pripravnosti, stavite mu mesne okruglice. Sol po ukusu. Dobiveni sastav dobro promiješajte i nastavite kuhati. Odvojili smo 10 minuta, za mesne kuglice to će biti sasvim dovoljno. Nakon toga jelo nadopunimo preostalom polovicom nasjeckanog peršina. Širimo lovorov list, isključujemo toplinu, ali ne uklanjamo tavu sa štednjaka. Pokrijte ga čvrsto poklopcem i pustite da jelo zakuha, potopite se u aromama začina. Izvadimo lovorov list nakon 5-7 minuta.

   

9. Naša ukusna juha od graška od graška potpuno je spremna. Kao što vidite, stvarno je rusko jelo kuhati kod kuće. Nadamo se da ste zahvaljujući našem jednostavnom detaljnom receptu za fotografije uspjeli sami pripremiti sjajan obrok. Sada je izlijte u porcionirane tanjure i pozovite svoje domaćinstvo za stol. Vrijeme je da provjerite je li kuhanje uspješno i uživate u ukusnom ukusu jela. Želimo vam lijep apetit!