Ukusni crveni borsch s pilećim mesnim okruglicama - korak po korak recept s fotografijom kako kuhati s kupusom

Opis

Borscht s mesnim okruglicama - zanimljivo jelo ukrajinske kuhinje, koje se često naziva dječjom. Ime je dobila po tome što ne sadrži govedinu i svinjetinu, već piletinu. Još jedno važno pojašnjenje - prženje kao i za klasični borscht nije napravljeno, povrće se ne prži u biljnom ulju. U sastavu nema rajčice. Rezultat je srdačna, ali lagana juha. Najprikladnije ga je kuhati kod kuće prema receptu fotografija po korak.

Vrijedi znati! Jelo je dijetalno i vrlo zdravo. Zbog ispravnog sastava mljevenog mesa i nedostatka prženja, takav obrok možete dati čak i jednogodišnjoj bebi.

Radi praktičnosti kuhanja razvili smo recept ilustriran fotografijama po korak. Koristite ga za kuhanje juhe kod kuće nije teško. Pridržavajte se recepta koji vas vodi kroz potrebne sastojke i preporuke.

Kalorični sadržaj crvenog borca ​​s pilećim mesnim okruglicama iznosi 51,8 kilokalorija na 100 grama. Mesno jelo, ukusno, zadovoljavajuće i niskokalorično, slobodno ga skuhajte kod kuće i uključite u prehranu.

Sretno sa eksperimentima kuhanja u kući!

Sastojci

• Pileći file - 200 g
• Krompir 2 kom.
• Bijeli kupus 200 g
• Repe 1 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Lovorov list 2 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Zeleno po ukusu

koraci

1. Morate započeti kuhanje borschta s mesnim okruglicama pripremanjem mesne komponente prema postupnom foto receptu. Uzmite pileći file, operite i osušite papirnatim ručnikom. Zatim filet pretvorite u mljeveno meso pomoću brusilice za meso. Dodajte malo soli i papra po ukusu. Zamesiti i oblikovati u mesne kuglice. Učinite ih malim.

   

2. 
   
   
   

   Sada trebate napraviti juhu od povrća. Da biste to učinili, ogulite mrkvu i luk, temeljito ih operite i pustite da se osuše. Povrće nasjeckajte na velike komade i stavite u tavu. Ulijte hladnu vodu i lovorov list. Pošaljite lonac vode na štednjak i kuhajte povrtni juhu na jakoj vatri petnaestak minuta.

   

3. Sada ogulite repe, drugu mrkvu i luk. Treba ih oprati. Repicu i mrkvu naribajte na sitnoj rerni, oštrim nožem sitno nasjeckajte luk.

   

4. Krompir treba oguliti, oprati i osušiti. Dalje, krumpir narežite na male kocke.

   

5. Kad je povrtni juha gotova, trebate dobiti mrkvu i luk. Kuhano povrće možete baciti, neće im trebati. U posudu stavite sjeckanu mrkvu, luk i repe, dodajte mesne okruglice i krumpir. Pošaljite lonac na štednjak i nastavite kuhati.

   
   
   
   

   

6. U ovom trenutku kupus morate oprati, osušiti i sitno nasjeckati. Stavite je u posudu za umake desetak minuta nakon što započnete kuhati krumpir. Donesite jelo kuhati.

   

7. Sada biste trebali oprati i osušiti zelje, sitno nasjeckati i staviti u zdjelu s boršom. Isključite vatru i ostavite da se hrana malo stegne.

   

8. Ukusni borsch s pilećim mesnim okruglicama, koje smo kuhali kod kuće koristeći korak po korak recept za fotografije, spreman je. Izlijte ga u tanjure i pošaljite na stol. Uživajte u jelu!