Kavijar svježeg kupusa

Danas ćemo s vama razmotriti vrlo ukusno jelo. Vjerojatno, svi znate, i više puta ste već kuhali kavijar patlidžana? Nisam sumnjao da je ovo jelo poznato već duže vrijeme, a postalo je popularno i vrlo potraženo. Sada ću vam otkriti recept, ne gori od ovoga.
Kavijar od kupusa, recept sa fotografijom koje ja nudim, izvrsno je jelo izvrsnog nježnog okusa koje će vam definitivno osvojiti srce. I iako su svi sastojci jednostavni, a priprema predjela je jednostavna kao i ljuštenje krušaka, još uvijek je malo suptilnosti. Najvažnije je koristiti svježe povrće koje je glavni sastojak, a okus izravno ovisi o njemu..
Kavijar svježeg kupusa vrlo je ukusno jelo koje možete jesti svaki dan i nećete mu dosaditi njegov okus. Ako namjeravate ovaj komad kuhanja staviti na svečani stol, pripremite ga s ogromnom maržom, jer je toliko ukusan da nestaje brzinom zvuka.

Kako kuhati kavijar kupusa za zimu

Potrebne komponente:
- 1 kilogram kupusa,
- 800 grama mrkve,
- 800 grama luka,
- 250 grama rafiniranog ulja,
- 30 grama soli,
- 30 grama šećera,
- 1 lovorov list,
- 10 grama mljevene paprike.



Prvo sam kupus nasjeckao (samo radi pouzdanosti, s povrća sam uklonio gornje lišće).



Ogulio sam i naribao mrkvu na male rupice.



I ogulio sam luk i narezao ga oštrim nožem..



Zatim sam sve povrće stavila u tavu, dodala im sol, šećer i začine i pržila dok ne omekša.






Zatim sam usitnjeno povrće nasjeckala u blenderu. Rezultat je kavijar kupusa, koji se, usput, može sigurno koristiti za širenje kruha ili slanih krekera..



Gotov kupus možete čuvati u hladnjaku u staklenci ili valjanom kavijaru ispod metalnih poklopca.



Također preporučujemo da kuhate kavijar od bundeve za zimu.