Kako kuhati povrtni kavijar?

Kako kuhati kavijar od povrća? Pokušat ćemo dati opsežan odgovor na ovo pitanje. Nadamo se da ćete biti zadovoljni receptima koje smo ponudili..
Kavijar od kupusa s rajčicom.

Sastojci:

- glava kupusa - 0,5 voća
- bugarski papar - 4 komada
- luk - 3 komada
- zelena rajčica - 1 kilogram
- ocat, šećer - po pola čaše svaki
- voda - jedna čaša
- sjemenke senfa - žličica
- sol

Priprema:
1. Rajčice, kupus, operite na velike komade, operite kroz mlin za meso.
2. Dodajte senf, vodu, šećer, sol, pirjajte na laganoj vatri pola sata. Pet minuta prije kraja kuhanja dodajte ocat.
3. Stavite kavijar od povrća u čiste, pripremljene staklenke, zatvorite poklopcima, čuvajte u hladnjaku.
Luk kavijar.
Sastojci:
- luk - jedan kilogram
- mrkva, slatka paprika - 2 svaka
- suhi bijeli kruh - 3 kriške
- pasta od rajčice - pola čaše
- ocat - dvije žlice
- biljno ulje
Priprema:
1. Papriku, luk, oguliti, sitno nasjeckati.
2. Mrkvu naribajte na sitnoj rerni.
3. Također naribajte krekere, pržite u biljnom ulju, dodajte krekere, paradajz pastu.
4. Pustite pirjati pola sata, sol, dodajte ocat, stavite u čiste staklenke.
Pokušajte i vi kuhajte kavijar u polaganom kuhaču.

Kavijar od bundeve.
Sastojci:
- mrkva, luk, rajčica - 500 g svaki
- kaša od bundeve - 1 kilogram
- glava češnjaka
- sol papar
- ocat - nekoliko žlica
- suhi bosiljak
- biljno ulje
Priprema:
1. Povrće operite, ogulite.
2. Bundevu narežite na male kocke.
3. Luk, mrkva, mljeveni.
4. Rajčice naribajte, odvojite koru.
5. Pirjajte mrkvu, bundevu, luk oko 20 minuta pod poklopcem, dodajte rajčicu, bosiljak, sol, papar, nasjeckani češnjak.
6. Sve promiješajte oko 20 minuta uz miješanje.
7. Dodajte malo octa i razvaljajte u staklenke.
Pripremite se također začinjeni kavijar od cikle.
Kako kuhati kavijar od plave boje.
Sastojci:
- patlidžan, bugarski papar - 4 svaki
- mali luk
- glava češnjaka - pola
- biljno ulje - 1/3 šalice
- hrpa peršina
- mljeveni crni papar
- hrpa kopra
- sol

Priprema:
1. Operite paprike, patlidžane, utrljajte ulje, napravite ubod vilicom, pecite u pećnici, podešavajući temperaturu na 200 stupnjeva.
2. sitno nasjeckajte peršin, kopar, luk.
3. Skinite koru paprike, patlidžana, pospite nasjeckanim češnjakom, prebacite u željeznu zdjelu, prekrijte folijom, ostavite 10 minuta 4. 4. Povrće sitno nasjeckajte, prekrijte lukom, biljem, dodajte sol, biljno ulje, papar, ostavite da se dinsta.
Kako kuhati kavijar tikvice čitati ovdje.