Kavijar od cikle za zimu - jednostavan i vrlo ukusan recept iz moje kolekcije

Jedno od najzdravijih povrća je repa. Kavijar od cikle se priprema s mrkvom, rajčicom ili pasirom od rajčice, lukom. Jednostavno jelo se može pripremiti i konzumirati tijekom posta s bilo kojom kašom i smeđim kruhom. Budite sigurni da će vam kavijar od cikle zimi po tako jednostavnom receptu savršeno pomoći kad u kući nema ničega..

A za one koji su na dijeti, kavijar od cikle je božji dar. Lagana i zdrava večera blagotvorno će utjecati na probavne procese i očistiti tijelo od toksina i toksina.

Kaviar možete kuhati za zimu prema najjednostavnijem receptu. Za to su potrebni sljedeći sastojci:

• jedan i pol kilograma repe;
• kilogram luka;
• pola čaše biljnog ulja;
• ocat 9% - 50 ml;
• sol - 15 grama.

Mi kuhamo na ovaj način:

1. Operite i kuhajte repe pola sata;
2. Povrće ohladite i ogulite;
3. Rešetku (možete koristiti rernu za kuhanje korejske mrkve);
4. Luk narežite na male kocke;
5. Stavite povrće u veliku zdjelu;
6. Dodajte im sol, ocat, biljno ulje;
7. Miješati;
8. Stavite biljnu masu u tavu;
9. Pustite na laganoj vatri trideset minuta;
10. prenesite gotovu posudu u staklenu posudu;
11. Razvaljajte metalnim poklopcima;
12. Premjestiti za spremanje u podrum ili podrum.

Na bilješku! Ako želite kuhati pikantniji i aromatičniji kavijar, dodajte masi od cikle, na kraju pirjanja, tri ili četiri češnja nasjeckanog češnjaka.

Pikantni kavijar od cikle za zimu

Vrlo je jednostavno pripremiti pikantni kavijar od cikle za zimu. Kavijar od cikle možete kuhati iz sirovog povrća ili od kuhanog. Kavijar možete poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog bisernoj ječmenoj kaši ili kuhanom mesu.

Kuhamo na sljedeći način:

• naribajte kilogram mlade repe i kilogram mrkve na krupnoj rerni;
• izrezati dva luka na male kocke;
• sipati pola čaše biljnog ulja u tavu s visokim stranama;
• pržite luk do zlatno smeđe boje;
• zatim dodajte mrkvu i pirjajte dok ne omekša;
• dodajte nasjeckanu repe;
• pirjati na laganoj vatri petnaestak minuta;
• pire od četiri do pet svježih rajčica s mikserom;
• dodajte dobivenom soku - sol, šećer po ukusu;
• sipati u tavu s povrćem;
• pirjajte povrtnu masu ispod poklopca sat vremena;
• sitno nasjeckajte šest češnjaka češnjaka;
• izrezati dvije male ljute paprike na tanke trake;
• dodajte češnjak i papar masti rajčice i povrća;
• pirjati još desetak minuta.

Ukusna i ugodna zima za vas!