Kavijar: recepti

Jeste li znali da kavijar ne može biti samo patlidžan ili kabachkova, postoje i druge vrste takvih grickalica, par recepata za koje želimo podijeliti s vama.

Kavijar od cikle s gljivama

Vjerojatno su svi kušali kavijar od cikle, ali samo repa i drugo povrće - morate priznati, ponekad je vrlo dosadno. Ali ako dodate gljive, predjelo dobiva novi okus i izgleda mnogo zanimljivije. Da biste napravili kavijar od cikle s gljivama, potrebni su vam sljedeći sastojci:

Repe - 500 g.

Gljive kamenica - 300 g.

Luk luk - 1 komad.

Ocat - 50 ml.

Ulje - 50 ml.

Kavijar od cikle - recept

Luk izvadite iz luka i narežite ih na sitne komade..

Gljive temeljito isperite, odrežite noge i kapke narežite na male komade.

Naribajte repe na krupnoj rerni, a sve nasjeckane sastojke stavite u duboku tavu, podmazanu suncokretovim uljem, i počnite pirjati. Unatoč činjenici da se kavijarom obično nazivaju zameci riba i gmazova, u kuhanju ta vrijednost znači jelo na određeni način rezanja sastojaka. Izvana može ličiti na homogenu masu, s tim da je povezanost dobila ime "kavijar".

Sve sastojke temeljito pomiješajte i pospite s malo esencije octa. To će dodati malo kiselosti kavijaru od cikle..

Stup soli naglasit će individualni okus hrane. Glavna stvar je ne prekomjerno soliti, kako ne bi prekinuli osjetljiv okus gljiva..

Nasjeckajte nekoliko češnjaka češnjaka i dodajte u tavu. Slatka repa i začinjeni češnjak klasična su kombinacija koja se nalazi u drugim salatama i predjelima..

U staklenke stavite kavijar od cikle s gljivama. Ako želite da se grickalica dugo sačuva, čaša se mora sterilizirati, inače će se proizvod pokvariti. Ovaj postupak se može obaviti istodobno s trenutkom kuhanja. Odaberite metodu koja vam odgovara - u pećnici, dvostrukom kotlu, mikrovalnoj pećnici ili preko kipuće vode. ne zaboravite na pokrivače, koji također moraju biti razoružani.

Većina ljudi su vizualisti koji vode računa o izgledu jela i tada obraćaju pažnju na miris i okus. Svijetle predjelo od cikle zasigurno će privući pažnju svojom bojom, pa postoje mnogi koji ga žele isprobati u svom nastupu.

Skuhajte kavijar od cikle s gljivama i bit će to izvrstan zalogaj koji možete pojesti u bilo kojem trenutku. Nakupite na nekoliko limenki kavijara i svaki dan ćete se osloboditi tereta kuhanja nečeg novog..

Kavijar gljiva - recept

Najbolji način za opskrbu gljivama za zimu je kuhanje istih u obliku neobičnog i ukusnog kavijara. Ovo svestrano predjelo može se poslužiti s bilo kojim jelom, a koristi se i za pripremu ukusnih pita, sendviča i tartleta.Nudimo jednu od mogućnosti kuhanja ovog jela., kavijar od gljiva - recept.

Bilo koja gljiva može, ali najbolja opcija je upotreba gljiva s medom. Mogu biti mlade ili prezrele, kisele ili svježe, za sve ukuse..

Sastojci:

-gljive 500gr .;

-razne zelje;

-bilo koje biljno ulje;

-sok od limuna;

-začini i začinsko bilje.

Način kuhanja:

Gljive narežite, isperite i ogulite. Zatim sitno nasjeckajte, pržite ih na ulju dok se potpuno ne skuhaju.

Nasjeckani luk, pržite u zasebnoj tavi.

Sve pripremljene sastojke ohladite i kombinirajte, dvaput prođite kroz mlin za meso. Dobivena masa mora biti začinjena mirisom, dodati sol i posipati limunovim sokom i možete sigurno položiti.

Za brtvljenje čuvara koristite kape i poseban alat.

Možete se pripremiti i za zimu kavijar mrkve, a u tome će vam pomoći naši recepti koje lako možete pronaći na ovoj web stranici.