Vrlo ukusan kavijar od repe i mrkve za zimu

Neobičan, ali jednostavan recept kavijara od cikle i mrkve sa hmeljom suneli izvrsna je prilika da ugodite svom domaćinstvu originalnim zimskim jelom. Mirisni pripravak izvrstan je neovisni zalogaj. Može se dodati u juhu od kupusa ili koristiti kao pastu za sendviče.

Sastojci: pimen, luk, mrkva, rajčica, biljno ulje, šećer, repa, sol, ocat, hmelj-suneli, mljeveni crni papar
Vrijeme za označavanje: Pad

Posebnost recepta je da se repa i mrkva koriste za kuhano i sirovo. Još jedna prednost radnog komada je da ne zahtijeva sterilizaciju tijekom konzerviranja. Svatko može koristiti provjereni i detaljni recept. Fotografija pokazuje kako se gotovi kavijar dobiva od repe i povrća..

Kuhati kavijar od cikle kod kuće je jednostavno. Za nabavu su vam potrebni:

• 1 kg repe;
• 1 kg mrkve;
• 1 kg luka;
• 3 kg rajčice;
• 0,5 l biljnog deodoriziranog ulja;
• 0,5 žličica začina hmelj-suneli;
• 5-6 graška papra;
• 1 žličica mješavine papra
• 1 žlica octa
• sol i šećer - dodajte ukus.

Kako napraviti kavijar od cikle za zimu kod kuće

Kuhanje započinjemo pripremanjem povrća. Prvo operemo i očistimo sve povrće. Zatim ih prolazimo kroz mlin za meso i stavimo u zdjelu za kuhanje. U dobivenu svijetlu masu ulijte biljno ulje. Kuhanje uključuje termičku obradu kavijara od cikle, pa na štednjak stavljamo pripremu ulja i povrća za zimu. Kuhajte neobični kavijar od sirove repe i drugog povrća na laganoj vatri oko 2 sata, dok se potpuno ne skuha. Ne zaboravite redovito miješati biljnu smjesu.

15 minuta prije kraja kuhanja u masu dodajte šećer, ocat, mješavinu paprike, soli, papra i hmelja-sunelija.

Dok se kuha neobični kavijar od repe od hmelja-sunelija, pripremajući banke i poklopci. Banke se moraju sterilizirati i samo preliti kipućom vodom preko kapaka. U pripremljene staklenke stavljamo slijepe ćelije po domaćem receptu. Razvaljajte i zamotajte posude.

Od navedene količine proizvoda dobiva se gotovo 6 staklenki od 0,5 litara zdravog i ukusnog povrća.

Mirisni, ukusni kavijar od cikle bit će pravo otkriće zahtjevnim gurmanima zbog izvrsne arome i pikantnog ukusa. Možete spremiti radni komad u hladnjak, podrum ili podrum.