Najukusniji recepti za kavijar od bukovače kroz mlin za meso za zimu: kuhamo ukusno

Pripremite ukusan, jeftin i vrlo zdrav kavijar od cikle za zimu kroz brusilicu za meso. Glavni sastojak bogat je vitaminima i elementima u tragovima. Sadrži kalij, jod, magnezij, kao i vitamine skupine C i B.

Korijensko povrće sadrži i folnu kiselinu koja povoljno utječe na proces probave, uklanja kolesterol i toksine. Čak i nakon toplinske obrade, repe ne gube svoje vrijedne tvari.

Kavijar od cikle može se pripremiti za večeru, ili ga možete pripremiti za buduću upotrebu, za zimu. Gotov kavijar razvaljamo u sterilizirane staklene staklenke i čuvamo na hladnom mjestu - podrumu ili podrumu.

Za pripremu kavijara, repe se naribaju ili sjeckaju blenderom. Ali najukusniji kavijar dobiva se ako je glavni sastojak mljeven u mlincu za meso.

Recept za kavijar od cikle

Da biste pripremili kavijar prema ovom receptu, morate pripremiti sljedeće sastojke:

• jedan i pol kilograma repe;
• pakiranje soka od rajčice;
• tri žlice paste od rajčice;
• paprika - osam komada;
• gorka paprika "čili" - dva komada;
• tri mrkve;
• četiri luka;
• sol, šećer - po ukusu;
• ocat 9% po stopi od jedne žličice na jednu staklenku od pola litre;
• dvije i pol šalice biljnog ili kukuruznog ulja.

Kuhamo na sljedeći način:

• temeljno operite repe i ogulite ih;
• proći kroz brusilicu za meso;
• sipati 100 ml biljnog ulja u posudu s debelim dnom;
• pirjajte repe 30 minuta;
• pržiti odvojeno na ulju dok mrkvu i naribani luk narezati na luk, narezati na tanke trakice;
• dodajte zasebno prženo povrće pirjanoj repe;
• sipajte sok od rajčice u zasebnu posudu i dodajte mu paradajz pastu;
• dodajte začine (po ukusu), pomiješajte;
• pirjati dvadeset minuta;
• ulijte sok od rajčice na biljnu masu;
• dodajte nasjeckanu ljutu papriku;
• pirjajte kavijar još pola sata;
• Vrući kavijar rasporedite u pripremljenu staklenu posudu;
• sipati žličicu octa;
• ostaviti da se ohladi, prekriven velikim frotirnim ručnikom;
• nakon hlađenja stavite staklenke u podrum ili podrum.

Kavijar od cikle "Mirisno"

Ako želite da kavijar od cvekle postane ne samo svijetao i ukusan, nego i mirisan, dodajte tihe suhe ili svježe gljive glavnim sastojcima. Da biste pripremili kavijar od cikle „Mirisno“ trebate:

• temeljito oprati kilogram repe i kuhati dok se napola ne skuha;
• proći kroz brusilicu za meso;
• ako imate svježe gljive, onda narežite (100 grama) na male kocke;
• ako imate sušene gljive (50 grama), prvo ih namočite u vruću vodu, a zatim narežite na tanke trake;
• izrezati dva velika luka na male kvadrate;
• pržite pripremljene sastojke odvojeno u biljnom ulju;
• sve komponente kavijara prebacite u tavu s debelim dnom;
• dodajte začine (sol, šećer, crni papar, paprika, lovorov list);
• sve temeljito promiješajte;
• ostavite pirjati na laganoj vatri oko četrdeset minuta;
• na kraju kuhanja dodajte dvije žličice octa 9%;
• Vruće predjelo rasporedite s steriliziranim staklenkama od pola litre;
• valjati metalnim poklopcima;
• nakon potpunog hlađenja izvadite na hladno mjesto - na balkon, u podrum ili podrum.

Jelo od povrća može se poslužiti uz kuhani ili prženi krumpir, jela od mesa ili ribe. Samo otvorite staklenku sa grickalicama, stavite je u prekrasnu zdjelu salate i pospite sitno sjeckanim začinskim biljem, a zdrava večera je na vašem stolu..

Kavijar od cikle u slici kuhača: brz recept

Vrlo je jednostavno kuhati kavijar od cikle u multicookeru, recept je jednostavan i koristan za apsolutno sve. U čudu - tava, kavijar ispada neobično ukusan i aromatičan. Zdrav i lagan zalogaj možete napraviti prekrasne sendviče s crnim kruhom i slanom ribom.

Da biste skuhali kavijar od cikle, potrebno vam je:

• prokuhajte dvije kuhane repe preko krupne rerne ili mljevene u mlincu za meso;
• nasjeckajte jedan luk i tri češnja češnjaka;
• dodajte biljno ulje u posudu s više posuda (1/4 šalice);
• tamo stavite luk i češnjak;
• postavite način "Pečenje" ili "Prženje";
• pržite povrće do zlatno smeđe boje;
• stavite im pripremljenu repe;
• povrće prelijte čašom soka od rajčice (možete ga spremiti);
• dodajte začine: sol, šećer, crni papar, ružmarin;
• postavite način "Stew" i kuhajte kavijar četrdeset minuta;
• gotov proizvod možete odmah poslužiti na stolu, ukrašen sitno nasjeckanim koparom, ili možete dodati žlicu octa i pripremiti zalogaj za buduću upotrebu.

Kavijar od cikle "Aromatika" od kuhane repe

Što može biti lakše od pravljenja kuhanog kavijara od cikle. Može se miješati s raznim sastojcima i začiniti kiselim vrhnjem, biljnim uljem ili majonezom. A salatu možete ukrasiti bilo kojim sitno sjeckanim začinskim biljem - koprom ili peršinom.

Predjelo od kavijara može se pripremiti za večeru, ili ga možete pripremiti za zimu. U pravilu se kavijar od cikle kuha s češnjakom, crnom ili crvenom paprikom. Provansalsko bilje se može koristiti kao začin.

Kavijar od cikle - osnovni recept

1. Kuhanu repe u količini od četiri komada, samljeti u mljevenju za meso, mljeti ili mljeti mikserom;
2. Masi repe dodajte četiri češnja nasjeckanog češnjaka, sol i prstohvat šećera i sve druge začine po želji;
3. Ulijte u pola čaše biljnog ulja;
4. Prebacite biljnu masu u tavu;
5. Stavite na malu vatru, pirjajte uz stalno miješanje, dok sva višak tekućine ne ispari i kavijar ne postane gust;
6. Na kraju odležavanja dodajte sok pola limuna (ako pripremate kavijar za večeru) ili dvije kašike deserta 9% -tnog octa (ako želite zamotati kavijar u staklenke i čuvati ga dulje vrijeme).
7. Poslužite kavijar:

• s biljem (peršin i kopar)
• s pršutima i sjeckanim orasima;
• s majonezom ili kiselim vrhnjem.

Takav kavijar od repe za zimu kroz mlin za meso značajno će uštedjeti vrijeme. Čak i ako nemate vremena za punu večeru ili ručak, možete napraviti jednostavan, ali vrlo zadovoljan sendvič. Na krišku crnog kruha stavite desertnu žlicu kavijara od cikle, a na vrh tanki komad dimljene ili slane slanine.

„>