Kavijar od cikle za zimu. Recept s korak po korak fotografijama

Danas vas pozivam da napunite zalihe tikva i kavijar patlidžana ne manje ukusna kavijar od cikleog. Kavijar od cikle je predjelo koje će biti odličan dodatak svečanom i svakodnevnom stolu kao prilog ribljim i mesnim jelima, žitaricama i krumpirima. Osim toga, na njegovom kosturu možete u nekoliko minuta pripremiti salatu ili crveni borš, što je, vidite, vrlo prikladno i praktično..

A kako je ukusno ispasti ako ga raširite na kore crnog raženog kruha. Da, i općenito, nutricionisti savjetuju da konzumirate repe i repe s njima što je češće moguće u vašoj dnevnoj prehrani, posebno zimi i rano proljeće, kada tijelu počne nedostajati vitamina.

Otkad je završio kavijar od cikle Ispada da je umjereno začinjen, a zatim ga možete davati djeci počevši od 4-5 godina. Za mlađu djecu najbolje je pripremiti repe za zimu u obliku pire-jabuke. Svakako pokušajte pripremiti barem staklenku ovoga kavijar od cikle za zimu,Siguran sam da vas ovaj recept neće razočarati.

Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Velika repa - 1 komad.
• Luk luk - 1 komad.
• Češnjak - 1 glava.
• Sol - 1 žlica.
• Ocat - 50 ml.
• Lovorov list - 2 kom.

Nasimu kavijar od cikle - recept

Ogulite repe s nožem ili grubo mljevenim povrćem. Unatoč činjenici da repe danas nije baš popularna u kuhanju te se od njih priprema samo nekoliko salata i borsch, ovo povrće je potrebno tijelu. Njegova korisna svojstva primijetio je Hipokrat. Cvekla je na drugom mjestu po sadržaju joda (na prvom mjestu - morske trave), prakticira se za liječenje anemije nedostatka željeza i korisna je za muško i žensko zdravlje..

Luk narežite na tanke polukruge. 

U tavi pomiješajte luk s repe i prekrijte suncokretovim ili maslinovim uljem. Pustite masu 15 - 20 minuta.

Nasjeckajte češnjak i dodajte mu smjesu luka i repe - Kombinacija repe s češnjakom najuspješnija je i najčešće se koristi u kuhanju. Slatka repa postaje začinjena i stječe nove okuse.

Dodajte ocat i temeljito promiješajte kavijar, tako da se repa, luk i češnjak dobro namoče.

Dodajte malo soli i nekoliko lovorovih listova, kavijar temeljito promiješajte kako bi repe upio sok od luka i češnjaka. Lovorovi listovi ne prihvaćaju sve, pa ih možete uskoro izvaditi. Pirjajte povrće još 30 minuta.

Kavijar od cikle za zimu - ovo je neobična, ali prilično jednostavna opcija za užinu koja se može poslužiti uz pire krumpir ili druge priloge. 

Kavijar od cvekle najpopularniji je u Ukrajini - tamo je prisutan na svakom stolu. Ako ste pokušali ne konzumirati repe zbog njihovog specifičnog ukusa, preispitajte svoj stav prema ovom proizvodu i kuhajte kavijar od njega - sigurno će vam se svidjeti.

Prednost kavijara od cikle je u tome što se može dugo čuvati, a kuhajući ga u velikim količinama, možete uživati ​​u bilo kojem trenutku. Možete i kuhati i začinjeni kavijar od cikle, koji ćete recept pronaći na web stranici. 

Kavijar od cikle za zimu. foto

Irina Malikhova