Pikantni kavijar od cikle za zimu - recept kako kuhati kavijar od cikle s hrenom.

Začinjeni kavijar od cikle s hrenom ukusan je domaći pripravak za zimu. Kuhani kavijar od cikle napravljen prema ovom receptu može se konzervirati u staklenkama za konzumiranje zimi, ili se može poslužiti odmah nakon njegove pripreme..

Sastojci: korijen hrena, šećer, crvena repa, sol, ocat

Kako kuhati kuhani kavijar od cikle kod kuće.

Za snack povrća kavijar, morate kupiti crvene repe na tržištu i kuhati povrće korijena u vodi. Repe može se peći u pećnici, umjesto da prokuha. Ovaj će tretman pomoći da repe postane meka..

Zatim ga ogulite od gornjeg kožnog sloja i naribajte ga na metalnoj rerni.

Na dva kilograma strugotine od cikle treba dodati začinjeni hren (200 g), također nariban ili prodan kroz mlin za meso. Uzmite svježi korijen hrena i budite sigurni da ga temeljito očistite.

Nakon miješanja vrućeg hrena i slatke repe, dodajte ocat i sol po ukusu. Ako slatkoća nije dovoljna, onda i šećer. Količina soli, octa i šećera ne može se odrediti jer je slatkoća korijenskog povrća promjenjiva i nije stalna. Stoga će se svaka domaćica za svaki pripravak morati pouzdati u njezin ukus..

Gotov kavijar od cikle stavlja se u čiste staklene staklenke i prekriva poklopcima. Ovakav brzi kavijar za hranu sprema se u hladnjak.

Ako se pripremate za zimu, onda staklenke napunjene kuhanim kavijarom od cikle i prekrivene poklopcima treba sterilizirati 15-30 minuta, vrijeme ovisi o veličini staklenke, a tek tada se poklopci zapečate..

To je sve. Znajući kako kuhati kavijar od cikle, imat ćete gotovu salatu i povrtni ukras za meso, krumpir ili ukusan začinski dodatak redovitim tjesteninama cijele zime.