Preljev od cikle za borscht za zimu. Recept s korak po korak fotografijama
Preljev od cikle za borscht za zimu Je li prazno koje će vam pomoći da cijelu obitelj nahranite ukusnom crvenom bojom boršč za nekoliko minuta. Sve što je potrebno za pripremu takvog borschta je dodavanje preljeva u juhu s krumpirom i borš do vrenja. Iz jedne litre staklenke za preljev dobit ćete dvolitarnu posudu s borschtom.
Obvezni sastojci kao što su presvlačenje borschta za zimu smatra se repe, luk i mrkva, dok se paprika i kupus mogu naći u svim receptima za ovaj pripravak za zimu. Toplo preporučujem kuhanje preljev od cikle za bor i kupus, uostalom, kupus nije uvijek u hladnjaku, što znači da čak i ako imate takav preljev, nažalost ne možete kuhati borscht. Napominjemo da naknadni preljev ne sadrži ocat.
Umjesto njega koristi se limunska kiselina, tako da se vaš borscht od takvog preljeva neće razlikovati po ukusu od borschta napravljenog od svježeg povrća. Ovaj pripravak od cikle možete koristiti i kao međuobrok, kao zasebno jelo, naravno, ako volite repu i salate od nje. I da zaključim, želio bih napomenuti da, dok sezona povrća ne završi, svakako to napravite preljev od cikle za zimu, i provjerite koliko je to prikladno i ekonomično.
Sastojci za borsch dressing:
- Repe - 0,5 kg.
- Mrkva - 0,5 kg.
- Bijeli kupus - 0,5 kg.
- Luk - 250 g.
- Nerafinirano suncokretovo ulje - 250 g.
- Sol - 1 žlica
- Šećer - 1 žlica
- Limunska kiselina - 0,5 žličica
Preljev od cikle od borschta za zimu - recept
Ogulite repe.
Naribajte repe.
Ogulite mrkvu.
škripa.
Stavite repe i mrkvu u veliku duboku posudu s volumenom od 4-5 litara..
Kupus nasjeckajte.
Prebacite kupus na repu i mrkvu.
Rajčice narežite na male kockice.
Prebacite rajčice u tavu.
Sjeckajte luk.
Prebacite luk u tavu.
U lonac dodajte biljno ulje.
Dodajte šećer i sol.
Dodajte limunsku kiselinu.
Stavite lonac na vatru.
Kuhajte povrće 40 minuta, povremeno miješajući.
vruće priprema za borscht za zimu prebaciti u sterilnu staklenku.
Pričvrstite sterilnom metalnom kapicom i preljev za borschut od bukve za zimu spreman.