Preljev za borscht za zimu vrlo je ukusan i jednostavan recept za borsch dressing (sa fotografije).

Kuhanje preljeva od borschta kod kuće nije lukav posao i brzo je. Takav ukusni pripravak je pravo skladište vitamina. Ona će vašem borschtu dati vrlo jedinstveni ukus koji ne može uhvatiti svaka domaćica. Nakon što ste jednom ili dvaput potrošili malo vremena na pripreme, brzo ćete se nositi s pripremom svijetleg, ukusnog, bogatog prvog tečaja tijekom zime.

Sastojci: babura paprika, luk, mrkva, suncokretovo ulje, rajčica, šećer, repa, sol, ocat, češnjak

Kako pripremiti borsch dressing za zimu.

Uzmite 1 kg slatke paprike, rajčice, mrkve, luka, repe. Ne zaboravite nekoliko češnjaka češnjaka.

Povrće dobro operite, izvadite sjeme paprike i ogulite repe, luk, mrkvu i češnjak.

Repe i mrkvu možete naribati na krupnoj rerni ili ih zajedno s ostalim povrćem narezati na trakice.

Zatim svu dobivenu povrtnu smjesu stavite u zdjelu, na čije je dno prethodno prelijte 1 šalicu ulja i 0,5 šalica vode. U povrće dodajte 2-3 žlice soli, 5-6 žlica šećera, pola čaše 9% stolnog octa. Povremeno miješajte i pirjajte 30-40 minuta. To je sve pripreme.

Gotov vrući preljev od cikle odmah stavite u suhe, sterilne staklenke. Trebat će vam 12-13 pola litre. Preokrenite ih i pokrijte dok se potpuno ne ohlade. Staklenke s preljevom savršeno se čuvaju na sobnoj temperaturi cijele zime.

Kao što vidite, sve se može brzo napraviti, recept za preljev od rajčice od bordosa vrlo je jednostavan.

Sada, kako biste pripremili mirisni, ukusni prvi tečaj, samo morate otvoriti staklenku, preljev staviti u mesnu juhu s krumpirom i kupusom. I za 15 minuta izvrstan, ukusan borscht spreman je.