Repe za zimu, ukusna salata od repe i preljev za borscht - brzi detaljni recept za berbu za zimu (sa fotografijom)

Došla je jesen, repe sazrijeva masovno - vrijeme je da se napravi repe za zimu. Nudimo ukusan i brz recept za salatu od cikle. Cvekla pripremljena prema ovom receptu može se zimi koristiti i kao salata i kao preljev za borscht..

Sastojci: babura paprika, peršin, luk, rajčica, biljno ulje, šećer, repa, sol, ocat, češnjak
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Da bismo kuhali repe za zimu prema ovom receptu, trebamo:

repe - 4 kg,

rajčica - 1,5 kg,

zvonasta paprika - 0,5 kg,

luk - 0,5 kg,

češnjak - 200 gr,

biljno ulje - 200 gr,

ocat 9% - 100 gr,

sol - 50 gr,

šećer - 150 gr.

I tako, kako kuhati repe za zimu prema ovom receptu.

Da bismo pripremili ukusnu salatu za zimu od repe, trebamo:

- repe operite, ogulite i naribajte;

- rajčice operite i prođite kroz mljevenje za meso ili samljeti miješalicom;

- ljuta paprika i luk - ogulite, operite i narežite na trakice i polukrugove.

U posudu u kojoj ćete kuhati salatu s repe, dodajte luk i pržite ga.

Kad luk počne mijenjati boju, dodajte mljevenu rajčicu, sjeckanu papriku, sitno sjeckani češnjak, sol, šećer, ocat i sve dobro promiješajte.

Pokrijte poklopcem i kuhajte na jakoj vatri.

Smanjite toplinu i kuhajte ovako, pokriveno, 50-60 minuta.

Redovito miješajte.

Nakon određenog vremena, salatu od cikle pripremljene za zimu stavimo u unaprijed pripremljene staklenke i zatvorimo poklopcima.

Okrenite poklopac i ostavite ga u tom položaju dok se ne ohladi.

Ukusna salata od cikle i borsch dressing za zimu - spremna!