Slatke rajčice za zimu. Recept sa fotografijom

Nije tajna da mnogi od nas ne bi trebali jesti začinjeno i kiselo konzervacija zbog zdravstvenih problema. Nudim vam recept za slatku rajčicu koju apsolutno svi mogu jesti! Usput, krastavce možete kuhati na isti način.!
Otkad volim konzerviranje rajčice i krastavce odjednom, onda ih mogu sačuvati isključivo u litarskim staklenkama - vrlo je zgodno! Otvorite jednom, obitelj je ručala i to je to, staklenka je čista, rajčice neće kiseliti u hladnjaku neograničeno.
Dakle, trebamo: kišobran suhog kopra, 3-4 graška aromatiziranog luka, 1 lovorov list i 2 češnja češnjaka, narezano na kolutiće, trećinu čaše šećera (posebno imam takvu faširanu čašu na obali za ljetnu sezonu), 1 žličicu s malim toboganom soli i 10 grama octa. Ako odlučite sačuvati rajčicu u staklenkama od 3 litre, tada, pomnožite, sve sastojke pomnožite s 3.

Rajčice, bolje malene (pokazalo se da su danas za mene drugačije), stavite u steriliziranu staklenku, dodajte začine i ulijte kipuću vodu 10 minuta

Zatim ocijedite vodu i pripremite marinadu od nje dodavanjem soli i šećera u kipuću vodu.

Ulijte ocat u staklenku rajčice, a zatim vruću marinadu.

Cork staklenku i zamotajte preko noći
A tako izgleda rajčica, u već zatvorenim staklenkama nakon nekoliko dana.

Uživajte u jelu!

recept pružio Irina6079