Konzervirana rajčica s grožđem za zimu - jednostavan domaći recept bez octa.

Naučila sam kuhati konzerviranu rajčicu s grožđem, jer volim eksperimentirati s pripremama za zimu. Na mojoj daci puno raste, jednom kad sam dodala grozd grožđa u konzerviranu rajčicu, pokazalo se dobro. Bobice su davale rajčici zanimljivu aromu i malo promijenile okus. Nakon što mi je ovaj recept postao omiljen i provjeren, želim ga podijeliti s ostalim domaćicama.

Sastojci: babura paprika, grožđe, peršin, Lovorov list, lišće trešnje, lišće ribizle, lišće hrena, gorka paprika, rajčica, šećer, sol, kopar, crne paprike, češnjak

I tako, konzerviranje rajčice s grožđem bez octa.

Proizvodi su dizajnirani za limenku od 3 litre:

- paprika za salatu - 1 kom .;

- ljuta paprika - 1 mahuna;

- Češnjak - 3 velika zuba;

- lovorov list - 2 lista;

- Lišće trešnje - 4 kom .;

- listovi ribizle - 5 kom .;

- list hrena - 1 kom .;

- crne paprike - 10 graška;

- zelene grančice peršina i kopra - 2 kom .;

- Sol i šećer na jednom stolu. laži .;

- Hrpa grožđa (srednje veličine) - 1 komad.

Rajčice odabrane za konzerviranje moraju se oprati, oguliti repove, a zatim ih probiti iglom na nekoliko mjesta.

Nakon piercinga, rajčicu prebacimo u sterilne staklenke, tamo stavimo začine, sol, šećer i grozd grožđa. Sve to prelijte kipućom vodom i ostavite stajati 20 minuta.

Zatim iscijedimo vodu iz limenke i stavimo je da ponovo prokuha.

Staklenke ponovo napunite kipućom vodom i konzerviranje rajčice se valja.

Rajčice namočene po tako jednostavnom domaćem receptu imat će prekrasnu aromu grožđa, izgledat će vrlo lijepo na tanjuru u koji smo stavili kiseli grozd. Treba napomenuti da se također ispada vrlo ukusno. Obično čak pijemo marinadu od tako ukusne rajčice bez octa..