Krastavci sa slatkim krastavcima bez sterilizacije, video recept

Kuhanje kiselih krastavaca za zimu bez sterilizacije neće trebati puno vremena. Istina, prilikom kiselih krastavaca morat ćete kuhati slanu vodu i vodu, pa ne možete bez grijanja sobe. No, toga se nitko neće sjetiti, kada će cijelu zimu biti prilika da svoj dom razmazite ukusnim i hrskavim kiselim krastavcima.

Sastojci: voda, Lovorov list, lišće trešnje, lišće ribizle, lišće hrena, krastavci, šećer, sol, kopar, ocat, crne paprike, češnjak
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

I tako, brzo kiseli krastavci, kuhanje.

Početak je standardni: oprati, sortirati, potopiti u hladnoj vodi 2-3 sata. Pripremamo zelje. Za staklenku od 3 litre trebate pripremiti: kopar - 1 kišobran, srednje veličine, lišće hrena - jedan list srednje veličine, lišće ribizle - 5 kom., Listovi trešnje - 5 kom., Češnjak - 2-3 klinčića, crni papar 7- 10 kom., Lovorov list - 2 kom..

U gotove banke stavite polovicu kuhanih začina, stavite onoliko krastavaca koliko će vam odgovarati.Kako biste to ispravno pokazali u video receptu. Premažite ostatkom začina i prelijte kipućom vodom preko njega. Zatvorite steriliziranim poklopcem i ostavite stajati 25-30 minuta. Za to vrijeme pripremamo marinadu za krastavce.

Kuhanje marinada od krastavaca.

Za jednu bocu od 3 litre trebamo:

voda - 1,4 - 1,5 litara,

sol - 2 žlice. žlice,

šećer - 1 žlica. žlica,

ocat - 100 gr.

Sve stavimo u zdjelu i prokuhamo.

PAŽNJA: zadnji put ulijte ocat kad voda sa solju i šećerom već prokuha.

Ne kuhajte marinadu dugo. Ostavite da kuha samo 2-3 minute i isključite.

Procijedite prethodno izlivenu vodu iz staklenki krastavaca. Radi praktičnosti, staklenku možemo zatvoriti plastičnim poklopcem, u koji su napravljene rupe. Voda će kroz njih mirno teći, a svi sadržaji bit će sigurni i zdravi.

Uklonite plastični poklopac i krastavce napunite kuhanom vrućom marinadom. Ponovno pokriti metalnim poklopcem i zategnuti.

Svi. Takav je jednostavan recept, a naši instant kiseli krastavci spremni su bez sterilizacije. Staklenku možete ostaviti za zimu.

Kažu da je bolje vidjeti jednom nego čuti stotinu puta ... Stoga, nudimo video recept za kisele krastavce Irine Savenyuk