Recepti za pravljenje brzog kiselog kupusa s ocatom

Mnoge domaćice često su zainteresirane za kuhanje instant kiselog kupusa. Postoji veliki broj recepata za ovu deliciju s kojima možete ugoditi svojoj obitelji, gostima i sebi. Ovo ukusno predjelo možete poslužiti u samo nekoliko sati. Nudimo vam recepte za kiseli kupus i značajke ovog postupka.

Instant kiseli kupus: značajke kuhanja

Marinirati najbolji sočni kupus a po mogućnosti jesen. Izreže se na komade nožem ili nariba, zatim se stavi u veliku posudu i ručno se zgnječi da se smanji volumen.

Bez obzira na recept za kiselost, u gotovo svim slučajevima dodaju se sljedeći sastojci:

• mrkva;
• repa;
• luk;
• češnjak;
• začiniti;
• zelenilo.

Marinade obično na bazi ulja, ocat, šećer i sol. Budući da je ovo trenutna priprema, marinada mora prokuhati. Kad je hladno, pogodnije je za dugotrajno kiselo povrće..

Nakon prelijevanja marinadom povrće se u toplini ulijeva nekoliko sati, zatim se prebaci na hladno mjesto i ostaci marinade iscijede, dodaju se luk, bilje i ulje. Gotovi proizvodi mogu se koristiti kao sastojak salata.

Kiseli kupus instant: recept "Daily"

Ovaj recept je poznat mnogima, it radije koristiti oni koji se ne žele dugo zajebavati s užinom, a sljedeći dan da je pokrenu. Sastojci ovog jela su:

• kupus - 2,5 kg;
• voda - litra;
• ulje - 100 g;
• šećer - 100 g;
• sol -1,5 žlica;
• mrkva - 400 g;
• neki ocat;
• češnjak - 3 češnja.

Kiselo povrće prema ovom receptu ovako:

• narežite ga na komade ili tanke trake (tako će se brzo i lako marinirati), a zatim ga stavite u zdjelu;
• Mrkvu naribajte na krupno rešetku, nasjeckajte češnjak i dodajte kupusu. Sjetite se povrća rukama kako biste smanjili njihov volumen;
• prebacite povrće u odgovarajuće staklenke ili tave;
• za pripremu marinade kuha se voda zajedno s uljem, šećerom i solju i kuha 3 minute, a zatim se dodaje 90 g octa;
• ostavite da se marinada ohladi 10 minuta;
• prelijte marinadom preko povrća i ostavite na toplom mjestu jedan dan. Izvadite uzorak i čuvajte u hladnjaku.

Instant recept za kupus od kiselog kupusa

Ovaj recept uključuje upotrebu sočna i svježa repa, koja će predjelo lijepo obojiti u crveni ton. Zahtijevaće:

• nekoliko kilograma kupusa;
• dvije velike mrkve;
• 1 repa;
• Češnjak;
• žlica soli;
• ulje - 80 ml;
• ista količina octa;
• 4 žlice šećera.

Mrkvu je potrebno prepoloviti na pola i narezati na polukruge. Lobule bi trebale biti tanke. Češnjak narežite na krugove, kupus narežite na kriške. Očistimo repe i trljamo ih slamkama. Sve sastavite i promiješajte.

Za izradu marinade prokuhajte 300 ml vode, posolite, dodajte šećer, sve promiješajte. Na kraju dodajte ulje i ocat, a zatim isključite sve. Ovom marinadom prelije se povrće i sve se pomiješa. Grickalicu ostavljamo na toplini 8 sati, ako ne pojedete sve odjednom, pa je stavite u staklenke i stavite u hladnjak.

Korejski recept kiselog recepta za brzi kupus

U ovom receptu možete dodati repe, ili ga ne možete dodati dodavanjem mrkve za boju. Bez obzira na recept, predjelo bi trebalo izaći mirisno i bogato. Sastojci su sljedeći:

• kupus - do 2,5 kg;
• češnjak;
• repa;
• Lovorov list;
• pola male žlice korijandera;
• 2 karanfila;
• žlica šećera i soli;
• voda - 1 l;
• ocat - 100 ml.

Od glave koja vam treba uklonite gornje lišće, zatim se reže na krupne komade i stavi u posudu s emajlom. Oguljena repa dodaje se tamo u mljevenom obliku, bolje je položiti u slojevima. Ogulite češnjak, prerežite svaki češanj na pola i dodajte u tavu.

Za marinadu kuhajte šećer i sol u litri vode, dodajte ulje i kuhajte još pet minuta. Nakon toga trebate sipati ocat, korijander i klinčić. U vrelom obliku uzmite marinadu i prelijte povrće s repe, a zatim je sve prekriveno tanjurom ili poklopcem i težina se stavi na vrh. Zatim se radni komad ostavlja na toplom mjestu 15 sati. Zatim se preuređuje na hladno mjesto.

Instant začinjeni kiseli recept za kupus

Ovaj recept će zahtijevati zelene ili crvene ljute paprike. Za pripremu zalogaja trajat će oko jedan dan, što duže ostaje, slaniji i začinskiji postat će. Paprici trebaju dvije mahune, pripremite i par kilograma šehana, 300 grama mrkve, 200 grama ulja, češnjaka i 100 grama stolnog octa.

Slanina se priprema na osnovi litre vode, 3 žlice šećera i par žlica soli. Preporučljivo je dodati začine, začinsko bilje i repe.

Priprema izgleda ovako:

• očistite mrkvu, trljajte ili režite na velike trake;
• izrezati kocke na male komade, ukloniti gornje lišće i stabljiku;
• ogulite češnjak, izvadite papriku s repova i sitno nasjeckajte;
• kupus se slojevima stavlja u staklenku zajedno s mrkvom i začinjenom mješavinom papra i češnjaka;
• kuhajte sol i šećer u vodi, dodajte ocat, ulje i ohladite;
• Napunite staklenku i ostavite da se marinira na toplom mjestu. Za dan ga premjestimo u hladnjak ili podrum.

Recept za kuhanje instant kiselog kupusa u dva sata

Ovaj će recept dopustiti kuhano kiselo povrće u rekordnom vremenu - za samo dva sata. Treba im pripremiti 600 grama, paprike, nekoliko češnjaka češnjaka, nekoliko graška, jednu mrkvu, litru vode, par žlica soli, lovorov list, 50 grama šećera i 100 grama octa.

Ona se priprema ovako:

• slatku papriku narežite na trakice, mrkvu ogulite i naribajte;
• glava kupusa sjeckana je ili naribana;
• očistite češnjak, narežite ga na male komade;
• pomiješajte sve povrće;
• kuhajte sol i šećer u vodi, dodajte ocat, nakon njega - sve ostale začine, osim lovorovog lista;
• povrće prelijte kipućom vodom, pustite da kuha 15 minuta, dodajte lovorovo lišće i ohladite;
• Rukom vadimo kupus iz brasna i malo ga stisnemo, stavimo sve u staklenku i ostavimo u hladnjaku sat vremena;
• preliti uljem preko sadržaja, dodati zelje, luk i poslužiti. Radni predmet možete držati u hladnjaku najviše 4 dana.

Brzi recept za cvjetaču

Možete marinirati ne samo tradicionalni bijeli kupus, ali i obojeno, što se na kraju također ispada nevjerojatno ukusno. Neki kažu da je kiseli kupus puno ukusniji zbog nježnog okusa. Ovaj kupus možete poslužiti na stolu u roku od 6 sati nakon kuhanja.

Potrebni sastojci su:

• glava karfiola;
• sol i šećer - nekoliko žlica svaka;
• ulje - 100 ml;
• ocat - 15 g;
• jedan lovorov list;
• 4 paprike;
• tri češnja češnjaka;
• zelenilo.

obojen kupus se sortira u male cvasti. Zatim se stavljaju u dobro opranu staklenku. U nju bacaju papriku, lovorov list, sjeckani oguljeni češnjak. Ulijte vodu, dodajte sol, šećer, ulje i ocat i kuhajte minutu. Vruću marinadu prelijte kupusom, poklopite i ostavite da se ohladi.

Recept za kuhanje palačinki s krumpirom s kiselim kupusom

Instant kiseli kupus može se koristiti ne samo kao predjelo ili sastojak salata, već i za pravljenje ukusnih palačinki..

U ovom receptu trebat će vam:

• 4 krumpira;
• 150 g kupusa;
• pola paprike;
• žarulja;
• par jaja;
• škrob - 4 žlice;
• ulje;
• sol.

Luk i zvonastu papriku sitno izrezati, dodajte iscijeđeni kupus i zelje. Na kraju utrljajte krumpir. Razbiti jaje, dodati sol, papar i škrob. Sve pomiješajte žlicom i pržite u biljnom ulju s obje strane dok se ne pojavi korica. Draniki poslužite s vrućim vrhnjem.

Salata od grickalica od brzog kiselog kupusa

Ovaj je recept savršen za one koji žele raznolikost vašeg jelovnika za Novu godinu. Ovaj kiseli kupus, za razliku od kiselog kupusa, neće imati izražen okus, ali je dobar za salate..

Za ovu užinu pripremite:

• kiseli kupus - 200 g;
• kisele gljive - 150 g;
• češnjak;
• žarulje;
• žličica šećera;
• kiseli krastavci - 3 kom .;
• zelenilo;
• papar;
• nekoliko slatkih paprika;
• nerafinirano ulje.

Kupus iscijediti iz marinade i stavite u zdjelu. Učinite isto s gljivama, a male izrežite na trakice ili kriške. Paprike i krastavce narežite na kockice i dodajte kupusu. Nasjeckajte češnjak, bilje i baci u salatu, možete dodati češnjak za začinjenost. Na kraju pospite crnim paprom, šećerom i maslacem.

Kako kuhati instant kiseli kupus s graškom

Ovaj recept je za one koji žele brzo i ukusno ukiseliti povrće. Trebat će vam 500 g, također trebate:

• 1 luk;
• brusnica ili lingonberry - 2 žlice;
• konzervirani grašak - 100 g;
• peršin.

Luk koji vam treba izrezati na tanke kolutove, zatim stavite u fil za gađenje i prelijte kipućom vodom, pričekajte da se ohladi. Zatim iscijedite marinadu iz graška i dodajte je kupusu, a onda zauzvrat lingonberry, luk, ulje, sve promiješajte. Na kraju sve stavite u zdjelu za salatu i pospite začinskim biljem.

Recept za kiseli kupus s jabukama

takav predjelo se priprema s majonezom, ali ne preporučuje se zamijeniti ga kiselim vrhnjem, jer ne ide dobro sa slanim. Jabuke treba uzimati zelene.

Sve je pripremljeno ovako:

• nekoliko jabuka;
• kiseli kupus - 700 g;
• majoneza - 100 ml;
• kiseli krastavci - 2 kom .;
• luk.

Luk i krastavce sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu, pa dodajte kiseli kupus i iscijedite iz tekućine. jabuke očistite i narežite na male trakice, zatim dodajte ostatku salate i začinite majonezom. Po želji dodajte crni papar i šećer.

Kako napraviti instant salatu od kiselog kupusa s dimljenim kobasicama

Recept za ovu salatu će se svidjeti onima, koji je već umoran od svega, i tko treba brzo stisnuti nešto ukusno za stol. Naravno, ako imate kiseli kupus prazan. Bolje je uzeti lovačke kobasice, ali mogu se zamijeniti drugim kobasicama, pa čak i dimljenim kobasicama.

Potrebni sastojci su:

• kiseli kupus - 200 g;
• češnjak -1 češanj;
• kobasice ili kobasice - 2 kom .;
• majoneza - 1 žlica;
• rajčica ili krastavac - 1 kom .;
• zelenilo.

Mali dijelovi izrezati rajčicu ili krastavac, kombinirati s kiselim povrćem, a zatim dodati začinsko bilje i sjeckani češnjak. Na kraju se dodaju kobasice, izrezane na tanke krugove. Začinite majonezom, promiješajte i poslužite.

Recept za kiseli kupus s instant grahom

Za ovaj recept trebate pripremiti lagano soljeni kiseli kupus i konzervirani grah. Alternativno, možete ga prokuhati. Grahu je potrebna jedna konzerva, 400 g kupusa, gomila zelenog luka, paprika i malo ulja.

Sitno nasjeckajte zeleni luk i pomiješajte s povrćem. Marinada se odvodi od konzerviranog graha i dodajte ga kupusu. Izvadite sjeme paprike, narežite na kockice ili tanke trakice i dodajte grickalicama. Na kraju začinite uljem i poslužite na stolu, za začinjenost možete dodati razrijeđeni senf ili mljevenu papriku.

Korisni savjeti za kuhanje kupusa instant ukiseljenog kupusa

Zapamtite da će kupusu duže trebati sol., ako je slana hladna, ali istovremeno će biti sočan i hrskav. I vruće prelijevanje skratit će vrijeme kuhanja, ali komadići neće biti toliko hrskavi. Glava kupusa može se podijeliti na dva dijela i djelomično se napuniti vrućom marinadom, a djelomično ohladiti.

iz turšije predjelo će biti posebno lijepo, ako mrkvu naribate na korejskoj rerni. Ocat je bitan sastojak marinade. Ako vam se ne sviđa njegova aroma, jabučni ocat možete zamijeniti stolnim ocatom. Ovaj ocat ima blaži okus i puno je zdraviji..

Pazite da u marinadu dodate šećer, a potrebno je više od soli.

Postoje mnogi recepti za kuhanje kiselog kupusa, također pojedi neko jelo, koji se pripremaju na temelju takvog praznoga. Možete ih kuhati ako želite ugoditi svojoj obitelji s nečim novim..