Instant kiseli kupus

Sočan, slatkast, hrskav - tako se ispostavlja instant kiseli kupus. Češnjak daje jelu zanimljivu aromu i lagani začin. Lagano soljen, začinjen suncokretovim uljem i kapljicom octa, ovo predjelo ima okus kao svježe kiselo. Ali ne morate čekati zimu da biste ga pokušali. Kuha se vrlo brzo i ne treba ga dugo unositi. Ova vrsta jednostavnog kiselog kupusa uvijek će vam dobro doći. Može se poslužiti i kao prilog i kao cjelovita vitaminska salata za ručak ili večeru. Pa, uz prženi krumpir ili nježni pire krumpir jednostavno su ukusni. Salata će se svidjeti i maloj djeci i odraslima. Drugi će posebno voljeti jesti votku za njih..

Dakle, recept za instant kiseli kupus.




Trebat će vam:

- 1/2 glave kupusa,
- 4 češnja češnjaka,
- 2 mrkve,
- 3 žlice suncokretovo ulje,
- 2 žlice ocat (može se zamijeniti limunovim sokom),
- malo soli i šećera po ukusu.



Brzi kiseli kupus posebno je ukusan iz još mlade, zelene vilice. Ali ako imate samo zrelu veliku glavicu kupusa, tada se može i nasjeckati. Trebate samo ukloniti gornje lišće i odrezati debele vene nožem. Kupus podijelite na dva dijela duž glave. I tanko nasjeckati, prerezati preko. Ako imate posebnu rernu, možete je koristiti za sjeckanje povrća..





Moja mrkva je srednje veličine. Čistimo ga od gornjeg prljavog sloja. Prolazite kroz grubu rernu ili posebnu, za korejsku mrkvu.





Pomiješamo i jednu i drugu slamu. Pomiješajte, lagano pritiskajući rukama prema dolje. Možete čak i malo stisnuti šake. To će dati soku od povrća i postati mekše..





Posolite po ukusu, dodajte prstohvat šećera. Začinite ocatom i uljem. Odvojite potreban broj češnjaka od češnjaka, ogulite ih. Pritisnemo ih pritiskom. Možete je naribati i na sitnoj rerni, ali mnoge domaćice to ne vole, jer miris češnjaka već duže vrijeme udire u kožu. Dodajte ovo mljeveno meso u salatu.





I opet promiješajte da se češnjak ravnomjerno rasporedi među nasjeckanim povrćem..





Savjet: salata će postati ukusnija ako je ostavite da stoji sat vremena u hladnjaku. Snack ljubičastog kupusa priprema se na isti način. Ali mora se imati na umu da je čvršći. Prije posluživanja, brzi kupus može se ukrasiti svježim biljem. Dobro sjeckani kopar ili svježi peršin dobro prolaze. Možete dodati i luk za raznolikost. Mora biti izrezan na tanke polumjesece i također ih potisnuti rukama..
Uživajte u jelu.

Starinskaya Lesya
Također pokušajte kiseli kupus s repe.