Kiseli zalogaji u 15 minuta. Instant kupus. Recept sa fotografijom

Kiseli zalogaji izvrsno za bilo kakve priloge. Ali najbolji je dio što ih možete skuhati u samo 15 minuta. Općenito, nema više od dva sata i na stolu imate ukusno predjelo kiselog povrća.

Kiseli plavi kupus bit će gotov za 1-2 sata, ali ako ga pustite da kuha još jedan dan ili dva, postat će još ukusniji.

Plavi kupus možete marinirati različitim povrćem. Luk neće biti suvišan, ali ako želite, možete dodati mrkvu, repe i čak jabuke.

Najbolja opcija bi bila kuhati crveni kupus u večernjim satima i ostaviti da se ukuhava do jutra. Češnjak i začini dat će ovom zalogaju poseban okus koji ćete definitivno voljeti..

 Kiseli zalogaji u 15 minuta

Sastojci

1. granulirani šećer - 1 žlica. žlica,

2. plavi kupus - 0,5 kom.,

3. 
   
   
   

   gruba sol - 1 tbsp. žlica,

4. biljno ulje - 2 žlice. žlice,

5. ocat 9% - 2 žlice. žlice,

6. soja sos - 2 žlice žlice,

7. češnjak - 1 češanj,

8. luk - 0,5 kom.

Kiseli zalogaji u 15 minuta. Recept

Kupus sitno nasjeckajte i prekrijte solju. Dobro je zapamtite rukama i ostavite 10 minuta da pusti sok.

Po vrhu pospite granulirani šećer.

Ulijte biljno ulje. Bolje je koristiti visokokvalitetno maslinovo ulje, ali ako ga nema, onda će to učiniti bilo koje suncokretovo ulje, po mogućnosti bez jakog mirisa.

Dodajte 9% octa.

I ulijte soja sos. Sadržaj posude dobro promiješajte.

Ogulite češnjak i narežite na tanke kriške. Dodajte u zdjelu kupusa.

Sjeckajte luk kako želite. Ako ga ne volite jesti, onda ga narežite na velike polukruge da biste ga kasnije uklonili. Ako vam se sviđa okus luka u ovom predjelu, onda ih narežite na male kocke i dodajte u zdjelu..

Dobro promiješajte salatu. Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i stavite u hladnjak najmanje 1-2 sata, najbolje preko noći.

Posolite kiseli plavi kupus kao salatu ili međuobrok.