Kisele šparoge odličan je recept

Kisele šparoge Vrlo je ukusna i lagana domaća grickalica koja, kao i lecho, može biti dostojan dodatak i svečanom stolu i običnoj svakodnevnoj večeri. Pa čak i takve šparoge mogu se dodati u sastav povrća ili mesa prvih i drugih toplih jela. Isprobajte i skuhajte nešto slično za svoju obitelj, koristeći naš detaljni recept. 
tako, Korejski kiseli šparogi - recept. 

Potrebni sastojci: 
- suhe soje šparoge - pola pakiranja-
- mrkva - jedno veliko povrće korijena-
- češnja češnjaka - tri do četiri stvari. 
Za slanu otopinu:
- biljno ulje
- pola čaše-
- voda - pola čaše-
- šećer - jedna žlica (sa slajdom)-
- sol - jedna čajna kašika (sa klizom)-
- crvena paprika - jedan prstohvat-
- crne paprike - tri do četiri graška-
- lovorov list - dva ili tri lista-
- jabučni ocat - dvije žlice. 
Način kuhanja (korak po korak). 
Prvi korak. U duboku posudu izlijte suhe šparoge i napunite je kipućom vodom dvadeset do trideset minuta.
Druga faza. Nakon navedenog vremena, natečene soje šparoge isperite hladnom tekućom vodom, dobro je iscijedite i stavite u duboku plastičnu posudu ili zdjelu.. 

Treća faza Zatim uzmite mrkvu, dobro ih operite i ogulite. Zatim usjev korijena protrljamo na posebnoj rerni namijenjenoj za kuhanje Korejska mrkva. 
Četvrta faza. Na vrh šparoga stavite mljevenu mrkvu. 
Peta faza: Ogulite češanj češnjaka i pomoću posebnog preša pritisnite ga na šparoge i mrkvu..
Šesta faza. Dalje ćemo pripremiti marinadu za naše šparoge. Da biste to učinili, uzmite tavu i stavite u nju pola čaše hladne vode. 
Sedma faza. Zatim u vodi otopite žlicu šećera i žličicu grube, nejodirane soli. 
Osmi stadij. Zatim u marinadu za boju dodajte crnu papričicu, lovorov list i prstohvat slatke crvene paprike.. 
Deveta faza. Na kraju u marinadu dodajte dvije žlice jabučnog octa i pola čaše biljnog ulja. 
Deseta faza Pećnicu s marinadom prenosimo na svjetla polako, povremeno miješajući, dovedemo do vrenja, kuhamo još desetak do dvanaest minuta i maknemo s vatre. 

Jedanaesta faza. U vruću, tek kuhanu marinadu prelijte pripremljenu sojinu šparogu, mljevenu mrkvu i nasjeckani češnjak, prekrijte dva ili tri sloja gaza i, kao u slučaju soljenje kupusa, instalirati ugnjetavanje. 
Dvanaesti stupanj. Nakon što se marinada potpuno ohladila, pažljivo izvadite, plastičnu posudu prekrijte poklopcem ili, ako ste marinirali u posudi, posudu s tanjurom i stavite u hladnjak na tri do četiri sata. Nakon šest do sedam sati od početka kuhanja, kisele šparoge možete jesti, probati, a možda i kisele šparoge, recepti koje su vrlo raznolike, a ujedno i vrlo jednostavne za pripremu, postat će vaš omiljeni međuobrok.