Korejski kiseli šparogi grah

Svi, bez iznimke, vole grickalice, uvijek se koriste, bilo da se radi o kućnim okupljanjima ili gozbi - ova će delicija biti u velikoj potražnji. Ne volim se hvaliti, ali recept koji ću sada podijeliti s vama sam je smislio. Sve je počelo s kuhanjem Korejska mrkva, Primijetio sam da grah šparoge leži u blizini. Tada mi se porodila ideja da pripremim sljedeću užinu. Nakon što sam proveo nekoliko sati u kuhinji, upoznao sam obitelj sa kiselim grahom šparoga. Nakon degustacije, svi su bili šokirani, a ja sam slušao toliko divljenih recenzija da sam malo pocrvenio. Stoga u svoje kulinarske bilježnice zapišite ovaj ukusni pripravak, koji je vrlo jednostavan za pripremu, ali ispada da je nevjerojatno ukusan. I ne zaobilazite sam recept, ali svakako ga skuhajte što je prije moguće.
Kiseli šparogi grah može se smatrati cjelovitim neovisnim jelom, jer se na stolu može predstaviti kao prilog s bijelim grahom. Za ljude koji vole sve povrće i niskokalorične, ovaj će se recept svidjeti i okusu.

Grah šparoga u korejskom stilu - recept sa fotografijom

Uzmite sljedeće sastojke:
- 1 kilogram graha,
- 500 grama mrkve,
- 500 grama luka,
- 2 žlice octa,
- 1 žličica soli,
- 1 žličica šećera,
- začin.



Zeleni grah odmah skuhajte. Voda bolje posolite. Obavezno nakon kuhanja ispustite vodu.






Ogulite i naribajte mrkvu. Stavite u zdjelu.






Nasjeckajte luk i stavite ga tamo..






U sve povrće dodajte sol, šećer, začin, ocat.






Sve pomiješajte velikom žlicom.
Kiseli zeleni grah poslužite svaki drugi dan, pustite da se potpuno natapaju.
A za zimu se možete zatvoriti konzervirani šparogi grah.