Kiseli zeleni grah

Rasporedjene redom vrpce zelenog graha od šparoga. I svi su tako različiti: žućkast, zelenkast, tanak, gipki, neki autentičniji, neki kraći - ali svi tako lijepi, ukusni, zdravi! Tako vam odjednom padaju mnogi recepti u kojima se ovaj proizvod može otkriti! Mahune od šparoga upravo su ono što će uvijek biti ukusno, a ovdje apsolutno neće biti važno u kojem obliku ste ih odlučili kuhati: ili kuhajte, ili možda pržite, ili pirjajte, ili kiseli krastavac - bilo što. Potonja opcija, usput, idealna je za zimske mjesece. I na kraju ispada apsolutno univerzalno jelo koje se može zasebno servirati kao prilog ili ga možete kombinirati s nekom vrstom priloga - pa čak i tako, no kiseli šparogi grah zasigurno će oduševiti sve koji će sudjelovati u gozbi.!

Zamislite kako će divno izgledati ovi vojnici šparoga zajedno na tanjuru, glatko postavljajući stazu do srca vaših gostiju kroz stomak. A ako dodate i takve zanimljive začine kao što su paprika, klinčić i kardamom, koji se uspješno kombiniraju zajedno, i postat će prekrasan okus graha šparoga, dodajući jedinstvenu notu sunčanog raspoloženja u tmurnoj zimskoj sezoni.
Potrebni proizvodi za izradu kiselih šparoga u zimskom periodu prema ovom receptu (po staklenki od 450 grama):
- 100 grama žutog ili zelenog graha šparoga,
- 0,5 žličice soli,
- 0,5 žličice šećera,
- 1 žličica octa.



Prije svega, kuhajte grah 10 minuta. Ne zaboravite ga oprati prije kuhanja..



U staklenku dodajte sol i šećer.






Zatim grah čvrsto stavite u staklenke.



Grah prelijte marinadom koja će poslužiti kao voda u kojoj se grah kuhao.



Na samom kraju dodajte žličicu octa.



Stezat ćemo staklenke poklopcima. U posljednje vrijeme uvijek koristim staklenke s vijčanim kapicama. Prvo, vrlo je prikladno, a drugo, skraćuje vrijeme kuhanja..
Kad se staklenke od graha šparoga potpuno ohlade, stavite ih na hladno.




Ispada ništa manje ukusno i vedro Korejski začinjeni grah.