Brzo soljenje kupusa: ukusan recept

Brzo soljenje kupusa Vrlo je zgodan način pripreme povrtnog zalogaja. Ova će vam opcija uvijek pomoći u teškim vremenima i omogućiti vam da u što kraćem roku pripremite i poslužite ukusne, zdrave, prirodne domaće poslastice..
Ako još uvijek niste znali recept za brzo soljenje kupusa, onda, nakon što pročitate ovaj članak, to ćete znati u cijelosti i uvijek možete brzo tako nešto skuhati. 

tako, brzo kuhanje kupusa soljenje za četiri sata. 
Potrebni sastojci za pripremu: 
- bijeli kupus - jedna velika glava ili dvije male-
- češnjak - četiri do pet klinčića-
- mrkva - dva srednje velika korjena povrća-
- repe - jedno srednje veliko voće. 
Za marinadu:
- čista destilirana voda - jedna čaša-
- granulirani šećer - pola jedne čaše-
- biljno ulje (rafinirano, suncokretovo) - pola jedne čaše-
- stolni ocat (6%) - pola jedne čaše-
- gruba sol (ne jodirana) - jedna žlica. 

Korak po korak metoda kuhanja slanog kupusa. 
Prva faza. Odvojite gornje oštećene listove od glave kupusa, a ostatak nasjeckajte na trakice, kao za tradicionalno kuhanje kiseli kupus za zimu. 
Druga faza Mrkvu operite, ogulite i naribajte na krupnoj rerni za povrće. Možete koristiti i rernu za kuhanje Korejska mrkva, tako će se vaš zalogaj ispasti lijep i neobičan. 
Treća faza Ogulite repe, isperite vodom i mrkvu naribajte na krupnom povrću ili korejskom grateru. 
Četvrta faza Ogulite češnjeve češnjaka i nasjeckajte ih s prešanjem češnjaka ili jednostavno vrlo sitno nasjeckajte oštrim nožem na dasci za rezanje.. 
Peta faza Zatim uzmite duboku posudu s emajlom i u njoj kombinirajte nasjeckani kupus, naribanu mrkvu i repe, te sjeckani češnjak.. 
Šesti stadij Papriku pripremite odvojeno. Da biste to učinili, dovedite vodu do vrenja, a zatim otopite u njoj, bez uklanjanja iz topline, granuliranog šećera, octa i soli. Kad se sve ovo otopi, dodajte biljno ulje u marinadu i maknite s vatre. 
Sedma faza Pripremljeni kupus s povrćem prelijte vrućom marinadom, prekrijte tavu poklopcem i ostavite da se kiseli četiri sata na sobnoj temperaturi.

Osma faza Nakon navedenog vremena kupus izvadite iz marinade, lagano procijedite i poslužite zajedno s lukom, narezanim na kolutiće. Za daljnje spremanje radnog predmeta postavite ga kao sirova adjika, u hladnjak izravno u zdjelu ili prebacite u običnu staklenu teglu i zatvorite polipropilenskim (najlonskim) poklopcem.