Kiseli kupus za zimu (ne rezan). Recept s korak po korak fotografijama
iz turšije kupus (ne rezati)
Sastojci:
- kupus bijela - 1 vilice
- svježa mrkva - 1 komad
- svježi češnjak - 2-3 češnja
- papričice - 2-3 komada
- klinčići - 1-2 komada
- lovorov list - 1 grančica
- sol - 2 žlice
- granulirani šećer - 1 žlica
- esencija octa - 1 žličica
Priprema:
1. Stavite začine u dvolitarsku staklenku na dnu
2. Izrežite kupus i mrkvu na velike komade tako da se stane u vrat staklenke. Složite povrće čvrsto do vrha staklenke
3. U staklenku izlijte granulirani šećer i sol, stavite nasjeckani češnjak
4. Sadržaj staklenke prelijte kipućom vodom ispod vrata
5. Zaklopite poklopac, okrenite ga i stavite ga. Zamotajte u deku jedan dan.