Kako kuhati juhu od kupusa s umakom od kiselog kupusa

Kako kuhati juhu od kupusa? Još uvijek tražite odgovor na ovo pitanje? Zatim ćemo u našem članku pokušati odgovoriti na ovo pitanje..

Kako kuhati ukusnu juhu od kupusa.
Sastojci:
- korica - 820 g
- mrkva
- peršinov korijen
- nekuhana pršuta - 420 g
- korijen celera - 120 g
- juha - 3 litre
- zelenilo
- sol
- paprike - 8 kom.
- krumpir - 3 komada
- lovorov list - 2 komada
- mljevena žitarica - 120 g
Priprema:
1. Kuhajte šunku i sirovu zalihu šunke (omjer 2 do 1). Dok kuhate juhu, dodajte peršinov korijen, mrkvu, luk. Bolje je kuhati juhu unaprijed..
2. Uzmi kiseli kupus, prebacite u tavu s debelim dnom, pirjajte je ispod poklopca. Na početku kuhanja dodajte malo masti i nekoliko lonaca juhe u juhu od kupusa.
3. Dok juha počne ključati, dodajte jednu posudu u kupus. Pazite da kupus ne izgori. Postupak gašenja trajat će otprilike 1,5 sata..
4. Nakon kuhanja kupusa stavite nasjeckani krumpir.
5. Pripremite prženje od peršinovog korijena, mrkve i luka.
6. Čim je krumpir napola kuhan, umočite kašu od mljevenog mesa u juhu.
7. U juhu dodajte pripremljeno prženje.
8. Nakon što je sve povrće spremno, dodajte kupus.
9. U juhu dodajte komade kuhanog mesa.
10. Crni papar usitnite u mort, dodajte u juhu.
11. Na samom kraju dodajte sol i začinsko bilje.

Kako kuhati juhu od kupusa u polaganom kuhaču.
Sastojci:
- svinjetina
- mrkva
- krumpir - 3 komada.
- žarulja
- kiseli kupus - 320 g
- paradajzna pasta - žlica
- sol
- biljno ulje
- voda
- začiniti
Priprema:
1. Meso narežite na kockice, stavite u posudu, ulijte biljno ulje, pržite 20 minuta, postavljajući način "pečenja". Ako želite kuhati juhu od kupusa s piletinom, onda je ne trebate pržiti. Usput, od piletine također možete kuhajte pileće kotlete.
2. Dok se vaše meso prži, sitno nasjeckajte luk, naribajte mrkvu.
3. Ogulite krumpir, isperite, narežite na kockice.
4. Ako je kiseli kupus previše kiseo, namočite ga u vodi.

5. U meso dodajte mrkvu i luk, promiješajte, zatvorite poklopac, sve zajedno pirjajte u načinu "pečenja" 10 minuta. Povremeno otvorite poklopac i promiješajte sadržaj.
6. Pet minuta prije kraja kuhanja dodajte pastu od rajčice.
7. U posudu stavite krumpir, kiseli kupus, lovorov list, sol, pospite začinima, napunite vodom, poklopite poklopcem, postavite način "pirjanja" na sat i pol.
8. Alternativno, kupus se može peći s mesom u načinu pečenja. Nakon 15 minuta dodajte vodu i krumpir.
Možete uključiti i recept za juhu od kupusa kiseli kupus s mrkvom.