Preljev za juhu od kupusa - recept za kuhanje s fotografijom korak po korak za zimu kod kuće

Opis

Preljev za juhu od kupusa za zimu priprema se vrlo jednostavno i brzo, a koristi od toga ogromne su. Ovim preljevom možete za nekoliko minuta skuhati nevjerojatno ukusnu juhu od kupusa, jer bit će dovoljno samo napraviti juhu, u nju dodati krumpir, a zatim sadržaj staklenke izliti u tavu.

Posebno ohrabruje činjenica da trebate pripremiti takav preljev iz svježeg povrća, koja zadržavaju većinu svojih korisnih svojstava čak i nakon nekog vremena nakon pripreme radnog predmeta.

Još jedna prednost ovog preljeva za juhu je ta što se čak može koristiti i kao izvrstan zalogaj od povrća.. Ovaj se pripravak ispada vrlo ukusan, a također vam omogućuje da uštedite svoje vrijeme u procesu kuhanja juhe od kupusa..

Pomoću našeg detaljnog detaljnog recepta možete naučiti kako brzo i pravilno pripremiti ukusan preljev za juhu od kupusa kod kuće, a foto savjeti u receptu pomoći će vam da se bolje snađete u receptu..

Sastojci

• Bijeli kupus 800 g
• Luk 300 g
• Mrkva 300 g
• Slatka paprika 300 g
• Rajčice 300 g
• Peršin 10 g
• Biljno ulje 50 ml
• Ocat 9%, 50 ml
• Granulirani šećer 40 g
• Stolna sol 1 žlica l.

koraci

1. Prije svega, operite i ogulite mrkvu, a zatim naoružajte ga rernom i naribajte povrće na njemu. Mrkvu je preporučljivo naribati na krupnoj rerni kako se kasnije tijekom procesa kuhanja ne pretvori u kašu.

   

2. Prvo ogulite luk, a zatim počnite rezati na tanke polukruhe. To se kaže, ako ne želite proliti suze nad sjeckanim lukom, često navlažite nož vodom dok rezate..

   
   
   
   

   

3. Dalje, trebate temeljito oprati i usitniti papriku. Najbolje je izrezati ga na kratke trake, ali možete ga izrezati i na pola prstena ako vam odgovara..

   

4. Sljedeći kupus nasjeckajte. U tom se slučaju također treba oprati, a gornji sloj lišća također se mora ukloniti. Prilikom rezanja kupusa pokušajte ne dirati panjev.

   

5. Rajčice, kao i sve drugo povrće, temeljito isperite u vodi i počnete ih rezati na male kriške. Okus gotovog preljeva ne ovisi o obliku rezanja, pa ga možete rezati na način koji vam odgovara.

   

6. 
   
   
   

   Poslije dobro operite zeleno zelje. Ako želite, možete odrezati stabljike peršina kako biste dodali samo lišće u preljev kupusa..

   

7. Sada sve nasjeckane sastojke stavite u jednu veliku posudu, dodajte malo nepročišćenog suncokretovog ulja i kuhajte na srednje jakoj vatri dok jelo ne prokuha.. Potom dodajte sol i šećer, po potrebi još malo ulja i dobro promiješajte, nastavljajući kuhati oko pet minuta.

   

8. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte malo octa u preljev, promiješajte i maknite s vatre. Počnite ga stavljati u prethodno sterilizirane staklenke, valjajući poklopce, nakon čega će ih trebati okrenuti naopačke i ostaviti da se ohlade. Time se završava postupak kuhanja za preljev juhe od kupusa za zimu..

   

   Uživajte u jelu!