Povrće preljev za juhe

Preljev za juhu za budućnost pripremaju mnoge domaćice. Uvijek im pomažu tijekom zimske sezone u pripremi juha. Kod njih su prva jela bogatija i aromatičnija, poput ljeti. Preljevi za juhe mogu se pripremiti na nekoliko načina: suhe biljne mješavine sa i bez soli, smrznuto sjeckano povrće i gotove mješavine povrća. Sve ih je dovoljno dodati u kipuću juhu da se napravi bogat bor, juha od kupusa ili juha.

Danas ću vam reći kako napraviti mješavinu sa svježim povrćem i predstaviti foto recept za preljev za juhu za zimu sa solju. Pomoću nje možete pripremiti svoje prvo jelo u samo 10 minuta. Pored toga, povrće i bilje s usoljavanje zadržati maksimalnu količinu vitamina do proljeća.

Takav preljev pogodan je za žene koje uspješno kombiniraju posao i obitelj, jer, kao što znate, kuhanje je uvijek katastrofalno kratko. Ova je benzinska postaja pravi spas za svaku ženu opterećenu obiteljskim brigama..

Za pripremu preljeva potrošit ćete samo 1 sat, a ako imate procesor za hranu i električnu mlin za meso, onda još manje. Osim toga, ovu mješavinu možete koristiti za kuhanje bilo koje gulaše, pirjenog kupusa ili mesa..




proizvodi:
- rajčica - 1 kg.,
- mrkva - 1 kg.,
- slatka crvena paprika - 1 kg.,
- luk - 1 kg.,
- kopar - 500 grama,
- sol - 1 kg.



Ogulite mrkvu i operite pod tekućom vodom.



Mrkvu naribajte na krupnoj rerni.



Ogulite luk i sjemenke od paprike. Nakon povrća operite.



Uviti u mljevenju mesa: prethodno opranu rajčicu, luk i papriku.



Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.



U jednu veliku posudu stavite svu pripremljenu hranu (mrkvu, rajčicu, papriku, luk, kopar).



Na njih izlijte sol.



Dobro promiješajte i ostavite da se ukuhava 2-3 sata da se sol što više otopi.



Zatim operite staklenke (ne možete ih sterilizirati) i napunite biljnim preljevom, koji treba poslati da se čuva u zatvorenom prostoru na temperaturama do + 6 ° C. To bi mogao biti hladnjak ili podrum.

Također vam toplo preporučamo da se pripremite za zimu konzervirani grašak.