Kupusna salata s ocatom

Ako želite sačuvati sve vitamine i minerale koji se nalaze u povrću, onda to svakako učinite za zimu salata od kupusa s ocatom. takav kupus salata za zimu "Vitamin" bit će prekrasan ukras za svečani stol, a bit će i idealna prilog za kašu ili krumpir.

Prvo vam moram reći "salata od kupusa - recept”. Kako biste pripremili nekoliko staklenki ove salate za zimu, kupite:

Kupus - 3 kg

Mrkva - 1 kg

Luk - 1 kg

Bugarski papar - 0,5 kg

Trebat će vam i 300 ml biljnog ulja i 200 ml octa, pola čaše šećera i trećina čaše soli. Povrće se mora oprati i oguliti. Kupus nasjeckajte na tanke trake, luk narežite na pola prstena, papriku narežite na trakice, a mrkvu naribajte na krupno rešetku. Povrće stavimo u veliku zdjelu, pomiješamo, dodamo sol, šećer, ocat i biljno ulje. Stavimo na laganu vatru i pirjamo desetak minuta.

Još uvijek vruće kupus salata s ocatom za zimu rasporedite u staklenke i razvaljajte. Možete isprobati i druge recepte. pripravci - salata od kupusa za zimu.