Salata od tikvica sa sezamovim sjemenkama

Moja majka je uvijek govorila da biste trebali jesti ukusne pripravke tijekom cijele zime, potrebno je naporno raditi ljeti. Imam bilježnicu s hrpom svih vrsta recepata, o jednom neobičnom, ali vrlo ukusnom želim vam danas reći. Tikvice sa sezamovim sjemenkama, koje se mogu kuhati za zimu, neobično su sjajan pripravak. Nestaje vrlo brzo, nemoguće je odvojiti se od njega, kao i od sjemenki. Stoga je većina polica u podrumu zauzeta upravo ovom delicijom. Kuhanje je jednostavno i nije skupo, pa si svatko može priuštiti salatu od tikvica sa sezamovim sjemenkama za zimu. Stavivši takvo predjelo na svečani stol, iznenadit ćete se njegovom brzom nestanku i brojnim zahtjevima za dodatkom. Nemojte biti lijeni provesti dan za kuhanjem, kako biste kasnije tijekom zime uživali u slasnom ukusu povrća..

Tikvice sa sezamovim sjemenkama - recept sa fotografijom

Potrebne komponente:
- 1 kilogram tikvica,
- 3-6 češnjaka češnjaka,
- pakiranje sezamovih sjemenki,
- biljno rafinirano ulje (za prženje tikvica),
- 50 mililitara octa,
- sol prema ukusu.



Prvo operite tikvice. Zatim uzmite oštar nož za povrće i ogulite kožu..
Tikvice narežemo na kockice, ali ovaj je oblik neobvezan i uvjetan. Možete ih, na primjer, izrezati na komade ili krugove..



Stavite nasjeckano povrće u tepsiju.



Dodajte sol po ukusu (obično dodajem 0,5 žlica).



Zatim dodajte ulje, ocat, sezamove sjemenke.









Pirjajte povrće na umjerenoj vatri doslovno deset minuta. Ne trebate dulje kuhati, inače će se kockice tikvica raspasti.
Gotovu salatu od tikvica sa sezamovim sjemenkama stavite u staklenke, dobro ih valjajte metalnim poklopcima. Ovu salatu možete koristiti i odmah.
A također se ispostavlja vrlo sočno salata od tikvica s predjelom mrkve.