Začinjena salata od tikvica za zimu

Začinjena salata od tikvica pripremljena danas ukusan je domaći pripravak koji se lako priprema i dostupan svima. Ne treba puno vremena da se pripremi za zimu. Salata od tikvica ima začinjen i, istovremeno, nježno slatkast okus.

Sastojci: babura paprika, tikvica, začinjena paprika, rajčica, biljno ulje, šećer, sol, ocat, češnjak
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

U mojoj kuharskoj knjizi zapisano je kao: "Majčin jezik od tikvica - oštrina na jeziku, nježnost za dušu." Dakle ili ne, to možete saznati sami, pripremite jednu porciju za uzorak. &# 128521; Napraviti začinjenu salatu od tikvica za zimu jednostavno je slijedeći savjete opisane u korak po korak receptu za fotografije. Izlaz iz deklariranih proizvoda - 6 litara.

Sastojci:

• tikvice - 3 kg;
• rajčica (srednja) - 10 kom .;
• bugarski papar - 4 kom .;
• gorka paprika (svježa ili suha) - 2 kom .;
• češnjak - 100 gr;
• biljno ulje - 1 žlica;
• šećer - 1 žlica;
• sol - 2 žlice. l .;
• ocat - 1 žlica.

Kako napraviti začinjenu salatu od tikvica za zimu

Pripremamo proizvode. Sve moje povrće, odrežite stabljike. Paprika se čisti od sjemenki i pregrada. Ogulite češnjak od ljuskice.

U spremniku za kuhanje tikvice narežite na kockice tako da se stave u žlicu.

Prebacite rajčicu, papriku i gorke paprike kroz mlin za meso, češnjak kroz prešu za češnjak. Dodajte tikvice. Promiješati.

Ulijte biljno ulje u cijelu masu povrća, dodajte šećer i sol. Sve promiješajte, stavite na vatru.

Kuhajte 30 minuta od trenutka ključanja. Ulijte ocat 15 minuta prije kraja kuhanja. Ako su rajčice kisele, ulijte manje octa ili po ukusu.

Ulijte gotovu začinjenu salatu od tikvica sterilizirane banke, valjamo se hermetički.

Preokrenite i zamotajte u toplu deku dok se limenke ne ohlade.

Takav pripravak od tikvica dobro se čuva u podrumu ili smočnici na temperaturi od 5-20 stupnjeva tijekom cijele sezone.