Svekrvi jezik od tikvica. Recept s korak po korak fotografijama

Za ljubitelje pikantnih začina i salata, "svekrov jezik" pravi je nalaz, osim toga, ako se obično takvo predjelo pravi od patlidžana, onda kuhanje takvih salata za zimu od tikvica pojednostaviti zadatak, jer tikvice manje kapriciraju u odnosu na regiju klijanja.
Sastojci:
- tikvica svježe - 2 kg
- rajčica - 1 kg
- zvonasta paprika (slatka) - 3 komada.
- svježi češnjak - 2 glave
- ljuta paprika (svježa) - 2 mahune
- biljno ulje - 1 čaša
- granulirani šećer - 1 čaša
- sol - 2 žlice
- stolni ocat (9%) - 2 žličice
Priprema:
1. Tikvica temeljito operite, ogulite i sjemenke narežite na tanke kriške

Svekrvi jezik od tikvica. Recept s korak po korak fotografijama

 
2. Pripremite sve ostale proizvode za preradu: rajčicu prepolovite, uklonite mrlje - ljutu papriku prerežite na pola, izvadite sjemenke, ogulite češnjak, uklonite kožicu - ogulite papriku, izvadite stabljiku i sjemenke



Svekrvi jezik od tikvica. Recept s korak po korak fotografijama

3. Sve kuhano povrće samljeti u blenderu ili mljevenom

Svekrvi jezik od tikvica. Recept s korak po korak fotografijama

4. Smjesu stavite u duboku posudu, dodajte granulirani šećer, sol, ocat, biljno ulje. Dovedite do vrenja, a tamo spustite pripremljene tikvice. Kuhajte najmanje 40 minuta.



Svekrvi jezik od tikvica. Recept s korak po korak fotografijama

5. Rasporedite toplu grickalicu u sterilizirane staklenke, razvaljajte poklopce, zamotajte u deku na jedan dan.

Svekrvi jezik od tikvica. Recept s korak po korak fotografijama


Pogledajte slične recepte

» » Svekrvi jezik od tikvica. Recept s korak po korak fotografijama