Ukusna salata od tikvica za zimu - recept za začinjenu pripremu od tikvica.

Salata od tikvica lagano je jelo od povrća koje ima ukus predjelo od tikvica. Ali tikvice imaju blaži okus, bolje upijaju mirise srodnih proizvoda i začina. Stoga se takva originalna i ukusna salata dugo ne može sakriti u smočnici..

Sastojci: peršin, tikva, gorka paprika, suncokretovo ulje, šećer, sol, kopar, ocat, mljeveni crni papar, češnjak

Kako pripremiti salatu od tikvica za zimu.

Za 4 kg tikvica trebate:

svježe bilje - hrpa;

češnjak - 2 glave;

stolna sol - 100 g;

granulirani šećer - 100 g;

suncokretovo ulje - 100 ml;

ocat 9% - 100 ml.

Recept za izradu takve salate za zimu vrlo je jednostavan - trebate uzeti mlade tikvice i narezati ih na tanke ploške ili komade.

Češnjak također sitno nasjeckajte.

Zatim dodajte nasjeckano zelje, kuhinjsku sol, šećer, suncokretovo ulje i ocat. U salatu možete dodati začinjenu koru dodavanjem ljute mljevene paprike ili komada ljute paprike.

Nakon toga, radni komad se miješa, raspoređuje u staklenke od pola litre i sterilizira najmanje 20 minuta.

Posljednja faza je savijanje i prevrtanje banaka. Nakon jednog dana izvadite u smočnicu ili podrum.

Takvu ukusnu salatu od tikvica cijenit će ne samo ljubitelji slanog.