Ukusna salata od tikvica u rajčici bez sterilizacije

Ova salata od tikvica u umaku od rajčice ima ugodan, osjetljiv i slatkast okus. Jednostavan i brz za pripremu, dostupan svima, čak i početnicima u konzerviranju. Svakom gurmanu će se svidjeti ova salata od tikvica..

Sastojci: tikvica, Začin korejske mrkve, biljno ulje, šećer, sol, paradajzna pasta, ocat, češnjak
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Ukusna salata od tikvica u umaku od rajčice odličan je dodatak mnogim glavnim jelima. U svom detaljnom receptu za fotografije detaljno ću vam reći sve glavne točke pripreme.

Sastojci:

• tikvice (male) - 3 kg;
• Korejska začin za mrkvu - 1 paket;
• šećer - 180 gr;
• sol - 1,5 tbsp. l .;
• biljno ulje (rafinirano) - 1 žlica;
• ocat 9% - 100 gr;
• pasta od rajčice - 450 gr;
• češnjak - 100 gr.

Iskorištenost navedenih proizvoda je oko 3,5 litre.

Kako napraviti salatu od tikvica u rajčici za zimu

Započinjemo s pripremom radnog predmeta pripremanjem svih proizvoda.

Moje tikvice, izrezane na trakice kao na fotografiji.

Kroz češnjak procijedite češnjak.

U zdjelu stavimo nasjeckane tikvice, začin korejske mrkve (za one koji vole začinjene - bolje je uzeti začinjenu začin), šećer, sol, biljno ulje, ocat.

Sve promiješajte i ostavite 15 minuta da pusti sok od tikvica.

Stavili smo kuhati 30 minuta. Dodajte češnjak 10 minuta prije nadmetanja.

 Ponovno promiješajte radni komad i ostavite da kuha još 10 minuta.

Jednostavna i ukusna salata od tikvica u umaku od rajčice spremna je! Može se konzumirati odmah nakon pripreme.

A za pripremu za zimu, salatu položimo unutra sterilizirane staklenke razvaljajte i s steriliziranim poklopcima. Preokrenite i pokrijte toplim pokrivačem za noć.

Takav radni komad morate pohraniti u dobro zatvorenu staklenu posudu, u hladnoj prostoriji, bez pristupa izravnoj sunčevoj svjetlosti..