Korejska salata od tikvica

Moj suprug i ja stvarno volimo korejsku kuhinju, jer je zasićena svim vrstama začina i začina, što nam omogućava da u svakom jelu kombiniramo „dugu boju, ukus i aromu“! Na primjer, jela pripremljena u ovom stilu, patlidžan na korejskom, uvijek popularna za stolom i, ako tradicionalne salate mogu ostati na tanjurima, onda "korejska" - samo ima vremena dodati). Korejske tikvice u konzervi razlikuju se po ukusu od plavih, međutim, imaju nešto zajedničko - oba su recepta vrlo ukusna.

Popis proizvoda:

• Tikvice - 3 kg-
• Mrkva - 0,5 kg-
• Luk luk - 0,5 kg-
• sol - 2 žlice..-
• Šećer - 1 čaša-
• biljno ulje - 1 hrpa-
• ocat 9% - 1 naslaga-
• Začin za mrkvu na korejskom - 1 pakiranje-
• Češnjak - 2 glavice srednje veličine.
Način kuhanja:

1. Operite tikvice, ogulite i po potrebi uklonite sjemenke - naribajte na "korejskoj rerni"-
2. Mrkvu ogulite, operite i naribajte-
3. Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte-
4. Ogulite i nasjeckajte češnjak-
5. Gotovo povrće stavite u zdjelu, dodajte sol, šećer, ocat, biljno ulje i začin - sve temeljito promiješajte-
6. Rasporedite u sterilne staklenke, sterilizirajte 30 minuta, razvaljajte-
7. Namotane staklenke pokrijte pokrivačem - dok se potpuno ne ohlade.

Moje kućanstvo voli kako se zatvaram  Korejski recept za tikvice, ali pokušavam ih iznenaditi novim jelima od ovog povrća. Salata "Tikvice za zimu na korejskom", također "Plave. Recept za cijelu obitelj", spremni je jesti gotovo odmah nakon što se staklenka ohladila, međutim, pokušajte ne podlegnuti iskušenju da ih otvorite i pojedete prije početka zime).
Uživajte u jelu!