Ukusna korejska salata od krastavaca

Korejska salata od krastavaca biti će pravo otkriće za ljubitelje začinjene hrane. Vrijedi je pokušati barem jednom. A za to vam nudimo sljedeće recepte.

Korejski krastavci recept.
Sastojci:
- mrkva - 3 komada
- čaša šećera
- krastavci - 3 kilograma
- ocat - jedna čaša
- suncokretovo ulje - pola čaše
- Začin mrkve u korejskom stilu - 2 žličice
- češanj češnjaka - 2 komada
- sol - 1,5 žlica
Priprema:
1. Krastavce narežite na 8 kriški, mrkvu naribajte, češnjak - narežite na kriške. Sve to stavite u kontejner.
2. Dodajte začine, ulje, šećer, sol, ocat, promiješajte, ostavite jedan dan da se sok istakne.
3. Sterilizirajte staklenke s poklopcima.
4. Stavite krastavce, stavite u vruću vodu, kuhajte 10 minuta, valjajte. Korejski krastavci za zimu spreman!

Korejski krastavci.
Sastojci:
- mrkva - 1 kilogram
- češanj češnjaka - 4 komada
- Začin korejske mrkve
- sol - pola čaše
- biljno ulje - jedna čaša
- šećer - jedna čaša
- krastavac - 4 kilograma
- ocat - jedna čaša
Priprema:
1. Mrkvu ogulite, nasjeckajte posebnom rernom.
2. Operite krastavce, narežite repove i, ako je potrebno, kožicu, narežite na male krugove.
3. Ogulite češnjak, nasjeckajte ga pod prešom ili pomoću rerne.
4. Mrkvu s krastavcem stavite u posudu, pospite začinima, dodajte češnjak.
5. Sve prelijte marinadom, promiješajte, ostavite pet sati da porumeni.
6. Stavite salatu u sterilizirane staklenke, pokrijte poklopcima, sterilizirajte oko 10 minuta. Staklenke razvaljajte, pokrijte pokrivačem, ostavite da se ohlade.
Također će vam se svidjeti kavijar krastavca - najbolji recepti.

A ovdje je još jedna opcija za pravljenje korejske salate za zimu..
Sastojci:
- češanj češnjaka - 2 komada
- krastavci - 3 komada
- Crvena paprika - ? čajna žličica
- sezamovo sjeme, šećer - jedna žličica svaka
- soja sos - žlica
- sol -? čajna žličica
- crveni luk
Priprema:
1. Krastavce operite, narežite na kockice, posolite, promiješajte, ostavite u posudi tri sata.
2. Luk ogulite, operite, narežite na pola prstena.
3. Ogulite češnjak, zgnječite u zdjeli češnjak.
4. Pripremite preljev: pržite sezamove sjemenke u tavi uz miješanje, ulijte sojin umak, promiješajte, dodajte crvenu papriku.
5. Dodajte šećer, ocat, češnjak, dobro promiješajte.
6.Dokisnite sok od krastavaca, dodajte luk, narezan na pola prstena, promiješajte.
7. Dodajte preljev luk i krastavce, ponovo promiješajte, stavite u hladnjak.
Pokušati uraditi zimska salata od krastavaca.