Mrkva na korejskom za zimu u bankama

Pripremite ovu mrkvu u korejskom stilu u staklenkama za zimu, ispada vrlo ukusno - danas samo ovdje, i samo za vas, dragi čitatelji! Prazan recept je vrlo jednostavan. Naravno, ovdje se postavlja pitanje, doslovno odmah - zašto žetiti korejsku mrkvu za buduću upotrebu, a ako sumnjate, požurit ćemo ih rastjerati. Prvo, u ljetnom razdoblju sama mrkva je ukusnija, sočnija je, slatka, a drugo, uštedjet ćete puno vremena, jer će gotova grickalica uvijek biti pri ruci.. Korejska mrkva savršen je ne samo za sva apsolutno jela, već se može koristiti i za salate ili za pripremu domaćih hot-dogova, na primjer. Općenito, korejska mrkva, pripremljena za buduću upotrebu, izvrstan je i nevjerojatno ukusan međuobrok koji će vam uvijek biti pri ruci..



Sastojci:

- mrkva - 1 kg.-
- češnjak - 1 glava-
- korijander - 1/2 tsp.-
- ocat 9% - 3 žlice.-
- biljno ulje - 1 čaša-
- šećer - 6 žlica.-
- sol - 3 žlice.-
- mljeveni crni papar - po ukusu.



Pripremite mrkvu - ogulite i temeljito operite, malo osušite. Svu mrkvu naribajte na posebnoj rerni.



U mrkvu izlijte sol i granulirani šećer.



Dodajte korijander, po mogućnosti korijander u grah, prethodno ga samljeti u mlincu za kavu. Ako želite, možete dodati uobičajeni gotov set začina iz korejske mrkve..



Dodajte češnjak nariban na sitnoj rerni, ulijte biljno ulje.



Ulijte ocat, promiješajte mrkvu i ostavite 6-8 sati.



Nakon nekog vremena mrkva će pustiti puno soka. Ovaj će sok biti dovoljan za očuvanje mrkve..



U suhe sterilne staklenke napunite mrkvu i sok, mrkvu dobro umočite. Nakon sterilizacije radnog predmeta deset minuta.



Nakon toga, staklenku razvaljajte sterilnim poklopcem, stavite je naopako i ostavite je ispod pokrivača na jedan dan. To je to, transfer mrkva u podrumu za dugotrajno čuvanje.




Uživajte u jelu!