Slatka paprika lecho u rajčici

kuhan papar lecho za zimu - ovo je dobar ukusni mirisni pripravak od povrća, zasićen korisnim tvarima i vitaminima, koji je uvijek prikladan na bilo kojem stolu, jer se može jesti i kao poseban pripravak i kao glavno prilog.

Stoga, ako imate takvu priliku, onda svakako pripremite ovu ukusnu salatu od zalogaja, a mi ćemo vam pomoći u tome i podijeliti jedan od najboljih recepata papar i lecho paradajz i ostalo povrće.

Potrebni sastojci:

zvonasta paprika - 1 kg

rajčica - 1 kg

mrkva - 1 kg
luk - 300 g
biljno ulje - 1 čaša
šećer - 0,5 šalica
sol - 1 žlica
stolni ocat 9% - 1 žlica

Način kuhanja:

Operite i ogulite sve povrće. Mrkvu mrkvu što se tiče berbe Korejska mrkva za zimu, nasjeckajte rajčicu, papriku nasjeckajte na trakice, luk na pola prstena.

Zatim u duboku posudu s debelim dnom ulijte biljno ulje i dovedite do vrenja. Zatim se mrkva naizmjenično stavi u kipuće ulje, nakon 5 minuta doda se sol, šećer i umućena rajčica, te nakon još 5 minuta slatka paprika, a nakon zadnjih 5 minuta provri recept za slatku papriku lecho, što se vrlo lako priprema. Svo povrće je potrebno bez ometanja pirjanja pod poklopcem oko sat vremena na srednjoj vatri.

Nakon toga, u lečo trebate dodati ocat, pirjati ga još 10 minuta, a zatim sve pomiješati i maknuti s vatre. Vruće gotove lecho, morate ga spakirati u konzerve i valjati.

Spremite isti lecho kao tikvice lecho, treba biti na hladnom i suhom mjestu.