Jednostavna, ali ukusna salata od tikvica od strica

Svake godine marljive domaćice, zimi angažirane u kuporkama, isprobajte 1-2 nova recepta. Ovaj pripravak je jednostavna i vrlo ukusna salata koju nazivamo "tikvice od ujaka od tikvica". Sigurno će vam se svidjeti i ući ćete u svinjac svojih omiljenih provjerenih praznina.

Sastojci: babura paprika, tikvica, rajčica, biljno ulje, šećer, sol, ocat
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Vrlo je jednostavno napraviti, a rezultat je suludo ukusan.!

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• tikvice - jedan i pol kg;

• bugarski papar (slatki) i luk - 6 kom .;

• rajčica (crvena) - 1 kg;

• biljno ulje - 2/3 šalice;

• šećer - 2/3 šalice;

• sol - 2 žlice. l .;

• ocat (9 posto) - pola čaše.

Kako napraviti tikvice od ujaka od tikvica

Prvo što trebate je oprati, oguliti i pripremiti svo povrće: papriku i tikvice narežite na trakice, luk narežite na pola prstena, a rajčicu narežite kroz mlin za meso, a veličina povrća koje ste izrezali možete vidjeti na gornjoj fotografiji..

Ako su tikvice mlade, onda se koža s njih ne može oguliti. Meka je i neće se osjetiti u gotovoj salati.

Marinada za salatu vrlo je jednostavna za pripremu: biljno ulje, šećer, sol, ocat pomiješaju se u zdjeli. Stavite redom kipuću marinadu: tikvice, luk, paprika i rajčica.

Interval između polaganja povrća je 5 minuta..

Nakon dodavanja povrća salata se mora prokuhati, povremeno miješajući, 10 minuta, i možete zatvoriti.

U čiste i sterilizirane staklenke izložimo tikvice i očvrsnemo ih.

Od količine proizvoda navedenih u receptu, rezultat je 6-7 staklena litra salate!

Umjesto tikvica prema ovom receptu, bučicu možete zatvoriti i za zimu. Ispada malo drugačiji okus, ali ne manje ukusan radni komad.