Slana i kisela salata od tikvica za zimu. Recept s korak po korak fotografijama
Berba ljetnih darova dobra je i stara tradicija koja nam je došla od baka. Pomogla je mnogim tijekom pomanjkanja raznolikost stola zimi. U razdoblju relativnog prosperiteta, pomogla je pripremiti zdrava jela za svoju obitelj bez nepotrebnih kemijskih sastojaka. Danas se radi puno radnih predmeta jednostavno zato što je ukusno. Neobičan izgled salata od slatkog i kiselog tikvica može dodati u svoju zbirku praznina za zimu.
Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Sastojci za salata od tikvica za zimu:
- tikvice 700 g
- slatka paprika 1 kom.
- mrkva 2 kom.
- luk 2 kom.
- brokula 200 g
- češnjak 5 režnja
- ocat 0,5 šalica
- šećer 0,5 šalica
- sol 2,5 tsp.
- 2 šalice vode
- lovorov list po staklenki
- sveži začin, nekoliko graška po staklenki
Salata od tikvica nazimu - recept
Tikvica isperite i protrljajte na krupnoj rerni, u tanke trakice. Možete umjesto kore koristiti kore na žaru kore. Birajte tikvice bez sjemenki i s tankom kožom.
Ogulite luk i narežite ga na tanke polukruse. Tikvice i luk stavite u jednu zdjelu. Dodajte sol povrću i pomiješajte rukama. Ostavite ovu smjesu 1,5 sat, potrebno je da povrće pokrene sok.
Ostatak povrća nasjeckajte nasumičnim, ali srednje velikim komadima. Rasporedite kupus u malene cvasti. Kupus možete zamijeniti bilo kojim drugim povrćem po vašem izboru..
Pripremite marinadu jer voda dovodi do šećera i šećera.
Iz tikvica istisnite suvišnu tekućinu.
Mrkvu i paprike kuhajte u marinadi oko 5-7 minuta, a zatim dodajte kupus. Tikvice s lukom stavite u marinadu i kuhajte još 5 minuta.
U pripremljene staklenke (sterilizirane parom) stavite slatki grašak, lovorov list. Dodajte i grančicu kopra i malo nasjeckanih češnjaka češnjaka.
Gotova salata za kuhanje mora se ravnomjerno rasporediti među staklenkama..
Zavijte staklenke za salatu s poklopcima i prekrijte ih obrnutim debelim ručnikom. U procesu postupnog hlađenja, salata će dostići završnu fazu pripravnosti..
Salata od tikvica za zimu spreman. Ova slatko-kisela salata čuva se u smočnici. Također možete kuhati salata od tikvica i zvonastog bibera.
Salata od tikvica za zimu. foto
Elby.
Pogledajte slične recepte
-
Salata od tikvica i cikle za zimu pod sokom od jabuke: korak po korak recept sa fotografijom Pogledajte recept -
Tikvice s češnjakom u soku od jabuka ili ukusna salata od tikvica od krastavaca domaći je recept za zimu. Pogledajte recept -
Ukusna salata od tikvica u rajčici bez sterilizacije Pogledajte recept -
Salata od tikvica s češnjakom i mrkvom. Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Začinjena salata od tikvica za zimu. Recept s fotografijom korak po korak Pogledajte recept -
Salata od tikvica Pogledajte recept -
Korejska salata od tikvica za zimu Pogledajte recept -
Recepti s fotografijama. Salata od tikvica `gabriella` Pogledajte recept -
Salata od tikvica i paprike za zimu. Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Jednostavna, ali ukusna salata od tikvica od strica Pogledajte recept -
Salata od tikvica za zimu s mrkvom i šljivama: korak po korak recept sa fotografijom Pogledajte recept -
Salata od tikvica za zimu Pogledajte recept -
Salata od tikvica za zimu Pogledajte recept -
Svekrvi jezik od tikvica. Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Tikvice pune. Recepti Pogledajte recept -
Kavijar brzog tikvica. Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Tikvice s narančama Pogledajte recept -
Ljetne salate od svježih tikvica Pogledajte recept -
Tikvice za zimu s peršinom i češnjakom. Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Tikvice s rižom Pogledajte recept
