Tikvice pune. Recepti

Tikvice se s razlogom naziva univerzalnim čudesnim proizvodom. Na kraju krajeva, koliko njih možete skuhati: povrtne račiće, palačinke, komade u tijestu, punjene ... I recepti za domaće tikvice, svakako ukusna i zdrava. Ali zbog ne tako duge mladosti ovog povrća, hostese trebaju požuriti da ih pripreme za zimu. Tikvice se kisele, fermentirane, slane, od njih se prave grickalice i salate, kao i kandirano voće i džem.

Prednost zimskih salata od tikvica u njima je izuzetna lakoća i bezkalorični sadržaj.

Začinjena salata od tikvica može se napraviti od:

• 5 kg tikvica;
• 5 glava češnjaka;
• 0,5 kg mrkve;
• 200 g suncokretovog ulja;
• 1 šalica granuliranog šećera;
• 150 ml stolnog octa;
• 3 žlice krupna sol;
• lovorov list;
• kišobrani;
• crne paprike.

Naravno, broj predstavljenih sastojaka može se mijenjati (smanjivati ​​/ povećavati).

Mladi tikvice najprikladniji su za salatu. U ovom su slučaju mekše od kore i nemaju sjeme. Salata je učinkovitija. Tikvice oguliti i narezati na tanke kriške.

Mrkvu je potrebno oguliti, naribati na dosta krupnoj rerni i sipati u tikvice. Češnjak, nasjeckan ili preskočen na prešu za češnjak, tamo se dodaju i crni papar s graškom, suncobrani svježeg kopra i lovorov list..

Potom se povrće prelije dresingom, koji se pravi od granuliranog šećera, octa, soli i ulja. Sve se pomiješa pažljivo kako se komadići ne bi uništili. I ostane 1 sat. Zatim se salata, natopljena vlastitim sokom, može staviti na štednjak i kuhati oko 15 minuta. Kuhana salata se stavi u sterilizirane staklenke i zatvori poklopcima. Sada može pričekati zimu na hladnom mjestu!

Uz salate su popularne "Recept kavijara tikvica". Kavijar je nezamjenjiv zimi. Za krumpir ili meso bit će izvrsna priloga. Pogotovo ako ga pripremite poput "Kavijar domaće tikve. Recept sa fotografijom".

Naravno, recepti za zimske pripravke od tikvica nemoj bez kavijara. Ali još uvijek ima puno jednako zanimljivih jela i grickalica iz njih. Na primjer, recepti za konzerviranje salata od tikvica. Predstavljene su u širokoj raznolikosti i zasigurno će zimi doći na vaš stol..