Salata od mariniranih tikvica s mrkvom i lukom jednostavan je i ukusan pripravak za zimu.

Koristeći ovaj recept za salatu od mariniranih tikvica možete pripremiti sjajno hladno predjelo. Takva salata od tikvica zasigurno će se svidjeti svima: i gostima i domaćim.

Sastojci: tikvica, luk, mrkva, šećer, sol, ocat, crne paprike, češnjak

Da biste do početka kuhanja dobili tri litre završnog komada, trebate napraviti zalihe:

- tikvice - 3 kg;

- srednje mrkve - 2 stvari;

- srednji luk - 2 komada;

- češnjak - 2-3 češnja;

- crne paprike.

Za popunjavanje trebat će vam:

- voda - 1,2 litre;

- sol - 1,5-2 žlice;

- šećer - 70 gr;

- ocat - 70 ml.

Kako napraviti salatu od zimskih tikvica.

Priprema radnog komada započinje činjenicom da rezamo tikvice na komade.

Nasjeckamo i luk i mrkvu..

Povrće stavljamo u staklenke, dodamo češnjak i papar - podijelimo ih proporcionalno broju staklenki.

Zakuhajte preljev za salatu i prelijte ga u staklenke.

Šaljemo ih na sterilizaciju 5 minuta.

Sada se radni dijelovi mogu uviti i ohladiti..

Najbolje od svega je što su tikvice konzervirane mrkvom i lukom sačuvane u mraku i hladnoći - u podrumu, komora, garaža ili lođa.

Otvaranje staklenke zimi, samo trebate uliti biljno ulje na povrće, dodati svježe bilje sa zelenim lukom (možete samo jedno) i uživati ​​u izvrsnom ukusu zimske salate!