Tikvice za zimu: `priprema - oštar jezik od tikvica`, korak po korak i jednostavan recept, sa fotografijom

Vjerojatno svaka domaćica priprema tikvice za zimu. Berba - oštar jezik od tikvica svidjet će se cijeloj obitelji. Tikvice konzervirane prema ovom receptu savršeno će nadopuniti okus drugog jela i mogu biti neovisna zalogaja, neće biti suvišne na svečanom stolu.

Sastojci: babura paprika, voda, tikvica, gorka paprika, rajčica, biljno ulje, šećer, sol, ocat, češnjak
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Za izradu tikvica iz konzerve prema ovom receptu trebamo:

tikvice - 2 kg,

rajčica - 1 kg,

bugarski papar - 4 komada.,

češnjak - 2 glave,

ljuta paprika - 1 srednje velika mahuna,

suncokretovo ulje - 1 čaša,

šećer - 1 čaša,

ocat - 2 žličice,

sol - 2 žlice.

Kako kuhati tikvice za zimu prema receptu "Prazan - oštar jezik od tikvica":

1. Za pripremu prema ovom receptu trebamo mlade tikvice s mekim sjemenkama. Moje tikvice i ostavite da se osuše.

2. Izrežite ih na tanke trake od 1-1,5 cm - "jezike".

Moguće je za takvo,

takav,

ali moguće je za takve.

3. Rajčice operite i narežite na četiri dijela.

4. Moje ljute i slatke paprike, izrezane na četiri dijela, očistite od sjemenki i stabljika.

5. Očistimo češanj češnjaka.

6. samljeti sve povrće, osim tikvica, mikserom, kombajnom ili u mlincu za meso.

7. Dobivenom povrtnom masom napunite tavu odgovarajuće veličine.

8. Dodajte suncokretovo ulje (po mogućnosti ne rafinirano), sol, šećer i ocat, pomiješajte i dovedite do vrenja.

9. Ostavite da kuha oko 15 minuta, a zatim stavite trakice tikvica u tepsiju.

10. Ostavite da brzo prokuha i kuhajte na laganoj vatri 40 minuta.

11. U sterilizirane staklenke rasporedite tikvice pripremljene za zimu.

12. Pokrijte steriliziranim poklopcima i razvaljajte.

13. Okrenite "naopako" dok se potpuno ne ohladi.

Tikvice "Oštar jezik" konzervirane za zimu - spremne!