Džem od tikvica s limunom

Riječ džem odnosi se na gustu i slatku poslasticu spravljenu od svih vrsta voća. Unatoč tome, ima povrća džemova. Posebno mjesto među njima zauzima džem od tikvica s limunom. Proizvod je kod nas vrlo omiljen, ali neće se svaka domaćica usuditi od njega napraviti džem. Ali reći ću vam da to vrijedi! Okus je jednostavno ukusan i nježan. Džem se može dodati kao nadjev u slatke torte, tako da ispadne vrlo gust i neće se širiti.
Usput, ispada jednako ukusno džem od tikvica s vapnom.

Džem od tikvica s limunom - recept sa fotografijom




Proizvodi koji su vam potrebni:
- tikvice - 500 grama-
- limun - 1 komad.
- šećer - 700 grama-
- 100 grama vode.



Kupite mlado voće za pekmez od tikvica. Ako ih nema, onda će to učiniti i zreliji, samo imajte na umu da ćete morati ukloniti sredinu sa sjemenkama u njima, a tek nakon toga izmutiti tikvice, tako da njihova očišćena masa bude 500 grama. Nakon ispiranja i oguljenja tikvica narežite ih na vrlo male kocke.



Sipajte šećer u zdjelu.



I napunite vodom.



Stavite na vatru i napravite šećerni sirup. Voda i šećer bi trebali ključati i na površini bi se trebali početi stvarati mjehurići. To znači da je sirup spreman..



U nju ulijte kockice tikvica. Kuhajte tikvice 45 minuta.



Zatim iscijedite sok iz limuna. Učinit će džem svjetliju nijansu, a tikvice će izgubiti svoju zelenu boju..



Tijekom postupka kuhanja, kockice tikvica postat će mekane, ali neće u potpunosti izgubiti oblik. Nakon što ste iscijedili limunov sok, džem treba kuhati još 15 minuta..



Sada ga možete staviti u sterilne staklenke.



I zatvorite poklopcima.



Zastoj će se zgusnuti kako se hladi. Ukusni i aromatični džem od tikvica spreman je. Skuhajte vrući čaj i svu rodbinu počastite takvom poslasticom.



Tko će prvi put probati ovaj pekmez, nikad neće pogoditi da je napravljen od tikvica i limuna.



Iznenadite se, usudite se i eksperimentirajte!



Dobar tek!